@faatmas.kitchen: Hot Cookie & Icecream 🍪🍦 🍪 Cookies mit Eis Rezept 🇩🇪 125 g geschmolzene Butter 40 g Zucker 40 g brauner Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 TL Vanilleextrakt 1 Prise Salz ½ TL Backpulver ½ TL Natron 200 g Mehl 1 Ei Außerdem: 150 g Schoko Chunks oder Schokotröpfchen (Zartbitter) Zubereitung: Die geschmolzene Butter zusammen mit dem Zucker, braunen Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und kurz verrühren. Das Ei dazugeben und nochmals kurz verrühren. Anschließend die trockenen Zutaten dazugeben und mit einem Teigschaber zu einem Teig vermischen. Die Schokostückchen dazugeben und kurz unterheben. Den Teig mit Frischhaltefolie abdecken und für 30–60 Minuten in den Kühlschrank stellen. Nach dem Kühlen den Teig in 6–7 gleich große Portionen teilen, zu Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C Ober-/Unterhitze für ca. 9–10 Minuten backen. Nach dem Herausnehmen die Cookies kurz mit einem Glas etwas flach drücken. Anschließend direkt auf das Eis legen und genießen. 😌🍪🍦 #cookie #icecream #rezepte #fy
