Итмұрынның негізгі пайдасы 1. С дәруменіне бай Итмұрынның жемісінде С дәрумені көп болады. Ол: иммундық жүйенің қалыпты жұмысын қолдайды; коллаген түзілуіне қатысады, сондықтан тері, қызыл иек және қан тамырлары үшін маңызды; темірдің тағамнан сіңуіне көмектеседі. 2. Антиоксиданттарға бай Итмұрын құрамында каротиноидтар, полифенолдар және басқа да антиоксиданттық қосылыстар бар. Олар ағзаның жасушаларын тотығу стрессінен қорғауға қатысады. 3. Қабыну процестеріне әсері болуы мүмкін Итмұрын құрамындағы кейбір қосылыстар қабыну маркерлеріне әсер етуі мүмкін. Зерттеулерде итмұрын ұнтағы буын жайсыздығына қатысты зерттелген, бірақ оны дәрі ретінде қарастыруға болмайды. 4. Жүрек-қантамыр жүйесіне ықтимал пайдасы Кейбір зерттеулер итмұрын өнімдерін қолдану холестерин мен қан қысымының кейбір көрсеткіштеріне оң әсер етуі мүмкін екенін көрсетеді. Бірақ бұл әсер барлық адамда бірдей болады деген сөз емес. 5. Ас қорытуға Итмұрынның құрамында табиғи органикалық қышқылдар мен талшықтар бар. Жемісін тұтас қолдану талшық береді, ал жай ғана сүзілген шайда талшық өте аз болады. ☕ Күнде ішсе не болады? Егер қант қоспай, қалыпты мөлшерде ішсеңіз, көпшілік адамда күнделікті тұтыну проблема туғызбайды. Мысалы: күніне 1–2 кесе итмұрын тұнбасы — қалыпты мөлшер. Бірақ «көп ішсем, соғұрлым пайдалы» деген дұрыс емес. Өте қою тұнба немесе шамадан тыс мөлшер: асқазанды тітіркендіруі; қыжыл/жүрек айнуын; іштің өтуін тудыруы мүмкін. 🫖 Қалай дұрыс дайындаған жөн? Итмұрынды ұзақ уақыт қатты қайнату С дәруменінің бір бөлігін азайтуы мүмкін. Қарапайым әдіс: 1–2 ас қасық кептірілген итмұрынды алыңыз. Аздап ұсақтаңыз. Үстіне шамамен 500 мл ыстық су құйыңыз. Қақпағын жауып, 6–8 сағат тұндырыңыз. Сүзіп ішіңіз. Бал немесе қант қоспай ішсеңіз, күнделікті сусын ретінде жақсырақ. ⚠️ Кімдер сақ болғаны дұрыс? Егер сізде бүйрек ауруы, бүйрек тасы, асқазан-ішек мәселелері болса немесе тұрақты дәрі қабылдасаңыз, итмұрынды күн сайын көп мөлшерде ішпес бұрын дәрігермен кеңескен дұрыс. Сондай-ақ итмұрынның ұнтағы, экстракты, сиропы және шайы бірдей емес — құрамындағы белсенді заттардың мөлшері әртүрлі болуы мүмкін. Қысқасы: итмұрын — пайдалы өсімдік, әсіресе С дәрумені мен антиоксиданттардың көзі. Бірақ ол дәрі емес және ауруларды емдемейді. Күнделікті 1–2 кесе қалыпты тұнба көпшілік адам үшін жеткілікті. - @erekshedam