@kappashan13: 日常的ハイラックスの追憶20230731 #ケープハイラックス #kobeanimalkingdom #dassie #rockhyrax

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2026-08-28 20:38:23
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🍝 Pâtes tunisiennes à l’agneau 🌶️🇹🇳 Ingrédients * 🥩 Agneau * 🧄 1 tête d’ail (6 à 7 gousses) * 🌿 1 c. à soupe de tabel * 🌶️ 1/2 c. à soupe de piment * 🍅 1 brique de coulis de tomate * 🍅 6 c. à soupe de concentré de tomate * 🌶️ 2 piments * 🌿 2 feuilles de laurier * 🧂 1 c. à soupe de sel * ⚫ Poivre * 💧 1 L d’eau environ * 🍝 Spaghettis * 🫒 Huile d’olive Préparation 1. 🧄 Hacher finement l’ail et le mélanger avec le tabel et le piment. 2. 🌶️ Dans une cocotte avec un filet d’huile d’olive, faire dorer les piments entiers. Les retirer et réserver. 3. 🥩 Dans la même cocotte, faire bien dorer les morceaux d’agneau. 4. 🧄 Ajouter le mélange ail + tabel + piment et faire revenir quelques minutes. 5. 🍅 Ajouter le coulis de tomate et le concentré de tomate. Mélanger et laisser revenir quelques minutes. 6. 🧂 Ajouter le sel et le poivre. 7. 🌿 Ajouter le laurier, remettre les piments et verser environ 1 L . 8. 🔥 Fermer la cocotte et cuire 1 heure. 10. 🍝 Pendant ce temps, cuire les spaghettis dans une grande casserole d’eau salée. 11. 🤎 Égoutter les pâtes, les mettre dans un grand plat et verser généreusement la sauce dessus. Bien mélanger. 12. 🥩 Déposer les morceaux d’agneau par-dessus. 🌶️ Et voilà les véritables pâtes tunisiennes : beaucoup de sauce, bien relevées, avec une viande d’agneau fondante ! 🇹🇳🍝 #pate #sauce #recette #patetunisienne #recetterapide
🍝 Pâtes tunisiennes à l’agneau 🌶️🇹🇳 Ingrédients * 🥩 Agneau * 🧄 1 tête d’ail (6 à 7 gousses) * 🌿 1 c. à soupe de tabel * 🌶️ 1/2 c. à soupe de piment * 🍅 1 brique de coulis de tomate * 🍅 6 c. à soupe de concentré de tomate * 🌶️ 2 piments * 🌿 2 feuilles de laurier * 🧂 1 c. à soupe de sel * ⚫ Poivre * 💧 1 L d’eau environ * 🍝 Spaghettis * 🫒 Huile d’olive Préparation 1. 🧄 Hacher finement l’ail et le mélanger avec le tabel et le piment. 2. 🌶️ Dans une cocotte avec un filet d’huile d’olive, faire dorer les piments entiers. Les retirer et réserver. 3. 🥩 Dans la même cocotte, faire bien dorer les morceaux d’agneau. 4. 🧄 Ajouter le mélange ail + tabel + piment et faire revenir quelques minutes. 5. 🍅 Ajouter le coulis de tomate et le concentré de tomate. Mélanger et laisser revenir quelques minutes. 6. 🧂 Ajouter le sel et le poivre. 7. 🌿 Ajouter le laurier, remettre les piments et verser environ 1 L . 8. 🔥 Fermer la cocotte et cuire 1 heure. 10. 🍝 Pendant ce temps, cuire les spaghettis dans une grande casserole d’eau salée. 11. 🤎 Égoutter les pâtes, les mettre dans un grand plat et verser généreusement la sauce dessus. Bien mélanger. 12. 🥩 Déposer les morceaux d’agneau par-dessus. 🌶️ Et voilà les véritables pâtes tunisiennes : beaucoup de sauce, bien relevées, avec une viande d’agneau fondante ! 🇹🇳🍝 #pate #sauce #recette #patetunisienne #recetterapide

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