@leonie_ernahrunglifestyl: 5/7 – Shakshuka à la Leonie 🍅🥔🍳 Wenn Shakshuka auf eine Kartoffelpfanne trifft, kann eigentlich nur etwas Gutes dabei rauskommen. 🤌🏼 Würzige Tomatensauce, Kartoffeln, Kidneybohnen, cremiges Ei und Feta – sättigend, unkompliziert und richtig lecker. Und natürlich wieder ganz nach dem Motto meiner Reihe: eine Pfanne, wenig Aufwand & kaum Abwasch. ✨ 🍅 Shakshuka-Kartoffel-Pfanne Für 2–3 Portionen • 500 g Kartoffeln • 1 Dose Kidneybohnen, abgetropft • 1 rote Paprika • 1 kleine Zwiebel • 2 Knoblauchzehen • 400 g gehackte Tomaten • 3–4 Eier • 60 g Feta • 1 EL Tomatenmark • 1 EL Olivenöl • 1 TL Paprikapulver • 1 TL Kreuzkümmel • ½ TL Chiliflocken • Salz & Pfeffer Zubereitung: Kartoffeln klein würfeln und in Olivenöl ca. 10–12 Minuten anbraten. Zwiebel und Paprika dazugeben und weitere 4–5 Minuten braten. Knoblauch, Tomatenmark und Gewürze kurz mitrösten. Tomaten dazugeben und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Kidneybohnen unterrühren und kurz mitköcheln. Mulden in die Sauce drücken, Eier hineinschlagen, Deckel drauf und ca. 5–7 Minuten stocken lassen. Zum Schluss Feta darüberbröseln und nach Geschmack mit frischen Kräutern und Chili toppen. 🌶️ Speicher dir das Rezept ab und folg mir für 7 Tage, 7 Ein-Pfannen-Gerichte! 🫶🏼 #onepotrezepte #einpfannengericht #shakshuka #gesundeernährung #einfacherezepte

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Friday 28 August 2026 15:28:58 GMT