@lm_burmalda: Для приготовления идеальных тонких блинов используйте классический рецепт на молоке, по которому они всегда получаются нежными, эластичными и с красивыми ажурными дырочками.ИнгредиентыМолоко — 500 мл (лучше теплое)Мука пшеничная — 200 г (примерно 1 стакан)Яйца — 3 шт.Сахар — 2 ст. л.Растительное масло — 3 ст. л. (в тесто)Соль — 0,5 ч. л.Сливочное масло — для смазывания готовых блинов🍳 Пошаговое приготовлениеВзбейте яйца: соедините в миске яйца, сахар и соль. Взбейте венчиком до однородности и легкой пены.Влейте часть молока: добавьте около 150 мл теплого молока и перемешайте.Добавьте муку: просейте всю муку в миску. Замесите густое однородное тесто без комочков.Разведите тесто: постепенно влейте оставшееся молоко, постоянно помешивая венчиком.Добавьте масло: влейте растительное масло и финально перемешайте. Дайте тесту постоять 10-15 минут, чтобы разошлась клейковина.Пожарьте блины: сильно раскалите сковороду. Смажьте ее каплей масла перед первым блином. Наливайте тесто тонким слоем, быстро распределяя по кругу. Выпекайте по 1–2 минуты с одной стороны и около 30 секунд с другой.Каждый готовый блинчик сразу смазывайте кусочком сливочного масла, пока он горячий.Хотите сделать блины с начинкой (например, с творогом или мясом), или вам интересен заварной рецепт на кипятке для максимальной ажурности?

lm

Open In TikTok:

Region: US

Friday 28 August 2026 16:43:24 GMT