FAKE ALL!!! #залетит #прикол #мем #реки #рекомендации Конечно. Вот подробный рецепт тонких блинов — примерно на 12–15 штук. 🥞 Ингредиенты * Молоко — 500 мл * Яйца — 2 шт. * Мука — 200 г (примерно 1⅓ стакана) * Сахар — 1–2 ст. л. * Соль — ½ ч. л. * Растительное масло — 2 ст. л. в тесто * Масло для сковороды — немного, по необходимости 👨‍🍳 Приготовление 1. Подготовь яйца Разбей 2 яйца в большую миску. Добавь сахар и соль. Взбей венчиком до однородности. Сильно взбивать до пены не нужно. 2. Добавь молоко Влей примерно 250 мл молока и перемешай. 3. Добавь муку Постепенно всыпай муку, постоянно перемешивая венчиком. Лучше именно так: сначала сделать густоватое тесто, а потом разбавить его оставшимся молоком. Так будет гораздо меньше комочков. 4. Разбавь тесто Влей оставшиеся 250 мл молока и хорошо перемешай. Консистенция должна быть примерно как жидкие сливки. Если тесто получилось слишком густым — добавь немного молока. 5. Добавь масло Влей 2 столовые ложки растительного масла и перемешай. Масло в тесте поможет блинам меньше прилипать к сковороде. 6. Дай тесту постоять Оставь тесто примерно на 10–15 минут. После этого ещё раз перемешай. 🔥 Жарим блины 1. Хорошо разогрей сковороду на среднем или чуть выше среднего огне. 2. Перед первым блином слегка смажь её растительным маслом. 3. Набери половник теста. 4. Вылей тесто в центр сковороды и быстро покрути её, чтобы тесто равномерно растеклось тонким слоем. 5. Жарь примерно 30–60 секунд — пока края не станут золотистыми и блин не начнёт легко отходить. 6. Переверни лопаткой. 7. Вторую сторону обычно достаточно жарить 15–30 секунд. 8. Переложи готовый блин на тарелку. Повторяй, пока тесто не закончится. 🧈 Чтобы блины были мягкими Готовые блины можно складывать стопкой и каждый 2–3-й слегка смазывать сливочным маслом. Если хочешь очень тонкие и дырчатые блины, сделай тесто чуть более жидким и хорошо разогрей сковороду. Главный ориентир: первый блин — пробный. Если рвётся → добавь немного муки. Если получается толстым → добавь немного молока. - @mamb1k5