@monday2657969: Receita de espirais assadas com figos e pistache (preparo artesanal simples) Ingredientes 2 xícaras de farinha de trigo 4 colheres de sopa de azeite de oliva 1/2 xícara de água 1 pitada de sal 6 figos secos picados 1/3 de xícara de pistaches triturados 2 colheres de sopa de mel 1 colher de sopa de uvas-passas 1 colher de chá de sementes de gergelim Modo de preparo Coloque a farinha e o sal em uma tigela e misture bem. Acrescente o azeite e a água gradualmente, trabalhando a massa com as mãos até ficar lisa e flexível. Cubra e deixe descansar por 15 a 20 minutos. Pique os figos secos e misture com os pistaches, as uvas-passas e o mel. Abra a massa formando um retângulo fino. Distribua o recheio de figos uniformemente sobre a superfície. Enrole a massa firmemente a partir de uma das extremidades. Corte o rolo em pequenas fatias e ajuste cada pedaço com as mãos para destacar o formato espiral. Disponha as espirais sobre uma superfície própria para assar. Pincele com uma fina camada de azeite e salpique gergelim. Asse em forno preaquecido a 200°C por 20 a 28 minutos, até as bordas ficarem bem douradas. Deixe descansar alguns minutos e sirva com pistaches picados e um fio de mel.
