@kochenistleidenschaft112: Würzige Hähnchen-Paprika-Pfanne mit Zwiebeln Vorbereitung: 15 Min. | Kochen: 20 Min. | Gesamt: 35 Min. Portionen: 4 | Kalorien: ca. 390 kcal pro Portion Zutaten 700 g Hähnchenbrustfilet, in mundgerechten Stücken 2 rote Paprika, in Streifen 1 grüne Paprika, in Streifen 1 große rote Zwiebel, grob geschnitten 3 Knoblauchzehen, fein gehackt 🧄 2 EL Olivenöl 1 EL Tomatenmark 150 ml Hühnerbrühe 2 EL Sojasauce 1 EL Honig 1 TL Paprikapulver, edelsüß ½ TL geräuchertes Paprikapulver ½ TL Chiliflocken, nach Geschmack 1 TL Speisestärke 2 EL Wasser Salz und schwarzer Pfeffer 2 EL frische Petersilie 🌿 Zubereitung Hähnchenstücke trocken tupfen und mit Paprikapulver, geräuchertem Paprika, Salz und Pfeffer würzen. 1 EL Olivenöl in einer großen Pfanne kräftig erhitzen. Das Hähnchen portionsweise 4–5 Minuten goldbraun anbraten. Herausnehmen und kurz beiseitestellen. Restliches Öl in die Pfanne geben. Paprika und rote Zwiebel bei hoher Hitze 4–5 Minuten anbraten. Das Gemüse darf noch etwas Biss behalten. Knoblauch und Tomatenmark hinzufügen und etwa 30 Sekunden mitrösten. Hühnerbrühe, Sojasauce, Honig und Chiliflocken einrühren. Alles 2–3 Minuten leicht köcheln lassen. Speisestärke mit 2 EL kaltem Wasser glatt rühren und in die Sauce geben. Kurz köcheln, bis sie leicht sämig wird und das Gemüse schön umhüllt. Hähnchen zurück in die Pfanne geben und weitere 2–3 Minuten in der Sauce ziehen lassen, bis es vollständig durchgegart ist. Mit frischer Petersilie und etwas schwarzem Pfeffer bestreuen. Dazu passen Reis, Kartoffeln oder einfach frisches Brot. Notes: Für mehr Schärfe etwas mehr Chili verwenden. Die Paprika nicht zu lange garen – leicht knackig passt sie besonders gut zur saftigen Hähnchenpfanne.

❤️KitchenVibes❤️

Open In TikTok:

Region: DE

Saturday 29 August 2026 05:16:39 GMT