@newtiktok7770: 🥮 Ватрушки с творогом Для теста: * Тёплое молоко — 500 мл * Пшеничная мука — 1 кг * Дрожжи — 10 г * Сахар — 120 г * Яйца — 3 шт. * Ванилин — щепотка * Соль — 1 ч. л. * Растительное масло — 50 мл * Сливочное масло — 100 г Для начинки: * Творог — 400 г * Сахар — 3 ст. л. * Ванилин — щепотка * Белок — 1 шт. * Сметана — 2 ст. л. * Мука — 1 ст. л. Приготовление: В тёплое молоко добавляем дрожжи, столовую ложку сахара и немного муки из общего количества. Перемешиваем и оставляем опару на 10–15 минут. Когда появится «шапочка», добавляем оставшийся сахар, соль, ванилин, яйца, растительное масло и муку. Замешиваем мягкое тесто. В конце вмешиваем 100 г размягчённого сливочного масла. Накрываем тесто и оставляем примерно на час для подъёма. Для начинки смешиваем творог, сахар, ванилин, белок, сметану и муку до однородности. Тесто делим на кусочки по 70 г. Каждый кусочек раскатываем, делаем 6 надрезов, затем в центр выкладываем начинку и формируем розочку. Оставляем ватрушки немного подняться, затем смазываем желтком, смешанным с 1 ст. л. молока. Выпекаем при 180 °C 20–25 минут. #ватрушкистворогом #булочкикакпух#тестокакпух#булочки

KopiTumpah :

may I know , what this is called in english? i mean how to pronounce it 😅 looks so pretty and yummy!

user5573015716983 :

Моя мамочка тоже пекла такие ватрушки царство небесного ей 🤦🏻‍♀️🥲

Айгуля :

Белки только без желтков тесто пышней

rosaschneider06 :

красота.молодец♥️

Katha :

спасибо за рецепт, обязательно попробую [Rotes Herz]

Diana :

горяченькие ещё 😋😋😋

angelahach7 :

А в творог 1 ложку муки?

Лариса :

Какая красота, у вашей мамы золотые руки 🥰🥰🥰

zoewkn :

Вот благодарю вас за такой прекрасный рецепт приготовление булочек.Я сохранила ваш рецепт приготовление. Желаю вам прекрасного настроения и крепкого здоровья и хорошего утро 🌄. Прекрасных вам выходных семьёй. 👌👌✋️✋️👏👍👍🥰🥰😍😍💋❤️❤️

user1234567890098658476 :

Мамино тепло в выпечке! Счастья вам🥰

Lumen 🤩 :

Мама ваша профессионал! Сразу видно -мастер по выпечке! 🌹🌹🌹

Elena🎤 :

🥰🥰🥰 вкусняшкааа

Юлия :

обязательно попробую ваш рецепт))у вашей мамы очень приятный голос☺️

18 70 :

это не ватрушка, это назевается розан

elle :

спасибо за рецепт! испеку своим детям, они очень любят печеное

amy :

Благодарю за рецепт, обязательно испеку такие вкусные ватрушки, вашей маме желаю крепкого здоросья и долгих лет жизни🥰

lallika@76 :

вау какие красивые!🥰

Alex Kim :

Обажаю ватрухи😋

Μαρία :

🌹

Lilia :

👍

Galina❤️ :

Спасибо большое.

Aigul666 :

Olga e Simba :

Молодец мамочка

user1525801044176 :

Блогадарю обязательно попробую

Жанна 83 :