تاكو البطاطس المكونات: * 2 حبة بطاطس متوسطة، مسلوقة ومهروسة جيدًا * 1 ملعقة كبيرة نشا * ½ ملعقة صغيرة بابريكا * ½ ملعقة صغيرة ثوم بودر * رشة فلفل أسود * رشة ملح * ½ كوب فراخ مطهية ومفتتة ومتبلّة * ½ كوب موتزاريلا مبشورة * بخاخ زيت خفيف 👩🏻‍🍳 الطريقة: 1. اخلطي البطاطس المهروسة مع النشا والبابريكا والثوم البودر والفلفل والملح. 2. خدي جزء صغير من الخليط وضعيه على ورقة زبدة. 3. غطيه بورقة زبدة ثانية، واضغطي عليه باستخدام قاعدة كوب مسطحة حتى يصبح قرصًا رفيعًا جدًا ومتساويًا. 4. ارفعي ورقة الزبدة العلوية، وضعي الفراخ والموتزاريلا في المنتصف. 5. باستخدام ورقة الزبدة السفلية، اطوي القرص على الحشوة ليصبح نصف دائرة، واضغطي الأطراف برفق. 6. رشي بخة زيت خفيفة، ثم في الـAir Fryer على 190°م لمدة 10–12 دقيقة تقريبًا حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا. 7. اتركيه دقيقة أو دقيقتين قبل التقديم حتى تثبت القرمشة. 💡 سر نجاحه: البطاطس لازم تكون مصفّاة كويس جدًا ومش مائية، والقرص يتفرد رفيع؛ ده اللي هيخليه يتحول من بطاطس طرية إلى تاكو مقرمش #تاكو_البطاطس #fypシ #creatorsearchinsights #gettinghealthy #viral - @drheba_ali