@mamasskueche: Türkische Köttbullar - 🇹🇷🇸🇪 (Ofen-Köfte) Zutaten: 600g Rinderhackfleisch 1 Zwiebel 🧅 1 Knoblauchzehe 🧄 5 Kartoffeln 🥔 700g Möhren 🥕 1 Bund Petersilie 🌿 2 EL Tomatenmark 1 EL Butterschmalz 🧈 1 Schuss Bratolivenöl 300ml Wasser 2,5 TL Salz 🧂 1,5 TL Pfeffer 1 TL Paprikapulver (edelsüß) Zubereitung: - Rinderhackfleisch, kleingehackte Zwiebel und Knoblauchzehe, Petersilie, 1 Esslöffel Tomatenmark, 1 TL Salz sowie 1/2 TL Pfeffer händisch zu einer gleichmäßigen Masse kneten und zu runden Kugeln formen - Kartoffeln waschen, schälen, in Würfel schneiden und in eine Pfanne mit 1 Esslöffel Butterschmalz und 1 Schuss Bratolivenöl geben - Möhren waschen, schälen in Scheiben schneiden, zu den Kartoffeln geben, mit 1 TL Paprikapulver, 1 TL Pfeffer und 1 TL Salz würzen und anbraten - Angebratene Kartoffeln und Möhren zu den Fleischklößchen geben - In die selbe Pfanne 1 TL Tomatenmark, 300ml Wasser und 1/2 TL Salz geben und eine cremige Sauce anrühren, die über die Klößchen und das Gemüse gegeben wird - Für ca 40 Minuten bei Ober-Unterhitze 200 Grad in den Ofen schieben ⭐️ GEHEIMTIPP: Zu diesem Gericht passt Joghurt ideal dazu. Selbstverständlich könnt ihr auch Zwiebeln oder anderes Gemüse verwenden. 😊 Folgt uns für mehr leckere Rezepte und vergesst nicht zu liken, kommentieren und abzuspeichern! ❤️ Ganz viel Spaß beim Kochen und Genießen! 😍 #köfte #türkisch #rezept #kochen #mama

Viktoria :

Die blech ist so heiß und der hält das mit Händen?🙈😂

Maggi Frischi :

habe mir extra die Pfanne gekauft, werde berichten 😅😅

Silke Hilker :

Dad war sehr lecker 👌

Frank Thomalla :

Bei wieviel Grad?

helmutberg :

Statt Wasser Rotwein 🍷 benutzen! Ggf. für die Farbe zu den Kartoffeln etwas Kurkuma oder Currypulver.

Anja :

Da kann man wenigstens mal Handschuhe anziehen, wenn man am Fleisch geht. Das ist nicht böse gemeint aber wenn jeder davon essen tut, das ist das, was ich meine

🩷S🌞nja🌸GL🌸 :

Solche Gerichte sollten die Betreiber der Dönerläden mal anbieten 😉👍👍👍, da hätte ich richtig Lust drauf 😉🤗! Werde ich nach kochen 😉👍, danke 🫶

bettinapetersohn :

🥰da läuft einem das Wasser im Mund zusammen

Ozean :

wieviel Salz 🫣

Ispartaner :

Meine ober und Unterhitze ist kaputt. Geht auch Umluft?

Azra :

Ist butterschmalz nicht mit schweinefett?

Rosi Cox :

Deine Mama ist einfach spitze, sie erklärt dass alles so gut,da kann man nichts falsch machen und es schmeckt 😅🥰

urselBo66 :

Sieht sehr lecker aus,danke👍

Petra Wruck :

Das sieht so lecker aus. 😋👍

Alfred :

deine Mama hat einen Gourmet Stern verdient 🥰🥰🥰🥰

johannamertens2 :

Sieht wie immer super lecker aus 👍😋

.. :

was für Geschirr bruder kopf rein

Mukica :

Hab es gemacht heute und es war so lecker !!

agusia2134 :

Nicht besonders

Joszi2017 :

Das probiere ich gerne aus. Woher bekomme ich solch eine Auflaufform her? 🥰

Maggi Frischi :

habe nachgekocht und mit griechischen Joghurt mit Knoblauch verfeinert 😅😅 sehr sehr lecker

Branka🫶❤️ :

Super 👌

sylviamaria190 :

wird auf jeden Fall nachgekocht , danke liebe Mama ( Anne ) 🥰🥰

Evi :

Hört sich lecker an,aber mir persönlich zuviel Salz

Abdülhamıd :