@cozy.sano: C’è qualcosa di magico quando il profumo di castagne e cioccolato fondente invade tutta la stanza, mentre fuori il cielo si fa grigio e l’aria profuma di pioggia. 🌰🍂 Oggi sforniamo dei muffin rustici sofficissimi con una sorpresa: un cubetto di fondente nascosto al centro che in cottura diventa un cuore cremoso e irresistibile. 🤎 100% Senza Glutine • Senza Avena • Senza Lattosio • Senza Zucchero Raffinato Preparazione: 10 min | Cottura: 20-22 min | Porzioni: 6-8 muffin 🛒 Gli Ingredienti: • 120g farina di castagne • 80g farina di mandorle • 2 uova biologiche • 70g miele grezzo bio (o sciroppo d'acero) • 40ml olio di cocco fuso (o di semi spremuto a freddo) • 60ml latte vegetale (mandorla o nocciola) • 1 cucchiaino di lievito per dolci gluten-free • 1 pizzico di sale e cannella a piacere • 6-8 quadratini di cioccolato fondente 85% (uno per ogni cuore!) • Mandorle a lamelle q.b. per la superficie 🥣 Il Procedimento: 1. Monta le uova con il miele per 2 minuti finché diventano chiare e spumose. 2. Unisci l'olio di cocco fuso e il latte vegetale a filo. 3. Incorpora la farina di castagne, la farina di mandorle, il sale e il lievito setacciato. 4. Riempi i pirottini per 3/4, infila un cubetto intero di cioccolato al centro di ciascun muffin (spingendolo leggermente dentro l'impasto) e copri con mandorle a lamelle. 5. Inforna a 180°C (statico preriscaldato) per 20-22 minuti. 💡 Il tocco in più: Mangiali tiepidi appena sfornati per vedere il cioccolato che cola appena li apri in due! Salva la ricetta per la colazione di domani mattina ✨ Tu sei più da colazione con muffin caldi o fetta di torta rustica? Rispondimi nei commenti! 👇🤎 #cozyhome #cozyrecipes #autumnrecipes #autumnaesthetics #ricetteautunnali

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Saturday 29 August 2026 12:23:22 GMT