Çikolata Soslu Islak Kek Malzemeler Keki için: 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 3 yemek kaşığı kakao 1 paket vanilin 1 paket kabartma tozu 2 su bardağı un Çikolata sosu için: 2 su bardağı süt 1 çay bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı kakao 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı nişasta 80 g sütlü veya bitter çikolata 1 yemek kaşığı tereyağı Yapılışı Yumurta ve şekeri derin bir kapta köpük köpük olana kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın. Süt ve sıvı yağı ekleyip kısa süre karıştırın. Kakao, vanilin, kabartma tozu ve unu eleyerek ilave edin. Pürüzsüz bir kek harcı elde edene kadar karıştırın. Yağlanmış büyük boy borcama kek harcını dökün. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak kontrol edin. Kek fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığının geçmesi için yaklaşık 5 dakika bekleyin. Üzerine kürdan veya çatal yardımıyla delikler açın. 🍫 Çikolata Sosu Süt, şeker, kakao, un ve nişastayı tencereye alın. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra içerisine çikolata ve tereyağını ekleyip tamamen eriyene kadar karıştırın. Hazırladığınız sıcak çikolata sosunu kekin üzerine eşit şekilde dökün. Kek sosunu tamamen çekip soğuduktan sonra dilimleyin. ✨ Püf Noktası Kekin sosu daha güzel çekmesi için kek ılık, sos ise sıcak olmalıdır. Sosu döktükten sonra en az 2-3 saat dinlendirirseniz kek çok daha yumuşak ve ıslak bir kıvam alır. Üzerini çikolata rendesi, Hindistan cevizi veya çikolata parçalarıyla süsleyerek servis edebilirsiniz. - @tariflerin