@isi.perut27: 𝙘𝙖𝙧𝙖 𝙢𝙚𝙢𝙗𝙪𝙖𝙩 𝙚𝙨 𝙢𝙖𝙢𝙗𝙤🧊 ! 📋 Bahan-bahan - Air — 1 liter - Susu cair / UHT — 500 ml - Susu kental manis — ½ kaleng (±185 ml) - Gula pasir — 80–100 gr (sesuai selera manis) - Santan instan — 1 bungkus (65 ml) → bikin rasa lebih gurih & creamy - Tepung maizena — 3–4 sdm (larutkan dengan 100 ml air dingin) ✨ KUNCI lembutnya! - Garam — ½ sdt - Vanili bubuk/cair — ½ sdt (opsional, biar wangi) - Pewarna & perasa makanan — sesuai selera (stroberi, cokelat, melon, dll) - Plastik es mambo/es lilin + karet gelang secukupnya   👩‍🍳 Cara Membuat 1️⃣ Larutkan Maizena - Campur 3–4 sdm maizena + 100 ml air dingin, aduk rata sampai tidak ada gumpalan. Sisihkan. Ini rahasia agar es lembut, tidak berhablur & tidak terlalu keras saat beku. 2️⃣ Masak Adonan - Siapkan panci, masukkan: air, susu cair, susu kental manis, gula pasir, santan instan, garam, vanili. - Aduk rata dulu sebelum nyalakan api agar gula & susu larut. - Nyalakan api kecil–sedang, masak sambil terus diaduk hingga hangat dan muncul uap. - Tuangkan larutan maizena perlahan sambil diaduk cepat. - Terus aduk sampai adonan sedikit mengental & mendidih pelan (sekitar 1–2 menit). Langsung matikan api — jangan terlalu lama dimasak. 3️⃣ Beri Rasa & Warna - Diamkan adonan hingga suhu ruang (dingin) — JANGAN diisi saat masih panas! - Bagi ke beberapa wadah, beri pewarna & perasa berbeda sesuai selera (cokelat, stroberi, pandan, dll). 4️⃣ Isi Plastik & Bekukan - Siapkan plastik es mambo, bisa olesi glaze/saus warna di dinding plastik biar cantik (opsional). - Tuang adonan ke plastik, isi ¾ bagian saja — sisakan ruang karena akan mengembang saat beku. - Ikat rapat dengan karet gelang. - Simpan di freezer minimal 6–8 jam sampai beku sempurna.   💡 Tips Penting - ✅ Maizena wajib ada → tanpa itu es akan keras seperti batu & berhablur kristal es - ✅ Dinginkan dulu sebelum masuk plastik — panas bikin plastik bocor & es jadi berongga - ✅ Variasi rasa: bisa tambah potongan buah, kacang hijau rebus, cokelat leleh, alpukat blender - ✅ Simpan di wadah tertutup di freezer, tahan sampai 1 bulan Selamat mencoba! 🧊😋 #galaubrutal #sadvibes🥀 #fyp #foryou #foryoupage

𝙁𝙤𝙧 𝙔𝙤𝙪

Open In TikTok:

Region: ID

Saturday 29 August 2026 14:00:44 GMT