@narish_kitchen: İçi Doldurulmuş Bibər Turşusu 3,5 kq təmizlənmiş bibər 1 ədəd böyük kələm 5–6 ədəd yerkökü 2 dəstə cəfəri 2 dəstə kərəviz 2 dəstə nanə Sarımsaq — miqdarı zövqə görə Acı bibər — miqdarı zövqə görə 3 yemək qaşığı yodsuz duz Dəfnə yarpağı Sirkəli məhlul üçün: 2 litr su 1 litr sirkə 4%li 3 xörək qaşığı yodsuz duz Hazırlanması: Bibərləri yuyub içlərini təmizləyirik. İçərilərinə bir qədər yodsuz duz səpib kənara qoyuruq. Kələmi xırda doğrayıb duzlayırıq və yumşalması üçün gözlədirik. Yerkökünü rəndələyirik. Cəfəri, kərəviz və nanəni xırda doğrayırıq. Sarımsağı və acı bibəri blenderdən keçiririk. Kələm yumşaldıqdan sonra suyunu yaxşıca sıxıb ayrıca qaba əlavə edirik. Üzərinə rəndələnmiş yerkökünü, doğranmış göyərtiləri, blenderdən keçirilmiş sarımsaq və acı bibəri əlavə edib yaxşıca qarışdırırıq. Sirkəli məhlul üçün qazana 2 litr su, 1 litr sirkə və 3 xörək qaşığı yodsuz duz əlavə edib qaynadıqdan sonra soyumağa qoyuruq. Bibərlərin içərisində yığılan suyu tökürük. Bibərləri hazırladığımız içliklə doldurub bankalara yığırıq. Bankalara yığarkən aralarına dəfnə yarpaqları əlavə edirik. Üzərinə soyumuş sirkəli məhlulu töküb bankaların qapaqlarını möhkəm bağlayırıq. Bankaları sərin yerdə saxlayırıq. Təxminən 1 həftəyə turşumuz hazır olur.
Sirkəni, duzu suya əlavə edib qaynadırıq ya qanayandan sonra əlava edirik?
2026-08-29 15:34:56
11
gulnar.beva :
Sadece duzlu su töksem olar?Sirkeni sevmirem.
2026-08-30 09:47:00
8
Ömər_Rza🤎🩵 :
Men soyuq su ile edirem qeti isdi su vurmuram xırçıltısı lap beynime düüşür😁😁😁
2026-08-31 13:05:09
14
milana_90 :
Xanım resepi yazardın zehmet olmasa 🙏
2026-08-30 08:48:44
1
❤️YAXŞI Kİ VARIMSINIZ❤️ :
baci su töksek azcanada sirke elave etsek olar suyun icne9
2026-09-02 04:10:51
1
Metbexim♡ :
qeseng olur mende edirem
2026-09-02 10:36:39
3
Pashayeva :
Hansı sirkə dən tökürsünüz? (alma üzüm və ya uksus)
2026-08-31 06:02:56
0
ŞAFİ 🇦🇿 :
soyuq sudu ya qaynar
2026-08-31 07:52:32
0
Mirheyder.Camalzade :
sirksirkeni isidirsiz bir zehmet deyerdiz
2026-08-30 12:31:35
0
Aynur 77 :
Hamısın sirke tökdün bacı?? ve birde Sirkeni qazana tökdün.Qaynatdın. sirkeni,??
2026-09-02 09:22:58
0
🌹🌹 :
sarimsag vurmasam olar ?
2026-08-29 16:41:51
1
MM :
Tamda bu turşununnresepti lazim idi hazirlayacam çox sağ olun🌹
2026-09-02 12:46:25
1
guluzxal :
Kələmi slxdığınız suyu atırsız?
2026-08-29 16:44:54
5
çiçək :
salam bunu bacoga yigmaq olar yoxsa banka olmalidi?
2026-09-02 05:16:25
0
🫡 :
Bir burun yqaynatmasaz biberler aci olur
2026-09-01 07:14:09
2
ay❤️nur❤️ay❤️nur :
xanimlardan kimse mene sirkenin istifadesin oyretsin de xahis edirem. ve yaxud uksus. yeni nece faizli olmalidir, nece durulawdirim ve s . hemiwe qorxmuwam o uksusdan
2026-08-31 15:17:07
1
PUBG EJLA 🇦🇿 :
Öfff çox sevirəm axı bu turşuyu 🫠
2026-08-31 06:10:44
6
raul :
yodsuz duz hansı duzdur ki?
2026-08-30 03:49:51
2
Nihad :
salam men bele edirem bir nece gun sonra suyu bulanir yapiwqan kimi olur nedendi goresen?
2026-09-02 13:38:29
1
🕊Hərbiçi yoldaşi_014🕊 :
Təxmini neçə günə gəlir?
2026-08-29 17:22:25
1
. :
Bibər bərk bibər olmalidi?
2026-08-30 03:08:46
0
🌹❤️🌹Φωτεινή φεγγάρι 🌹❤️🌹 :
Λεμόνι η ξύδι μεσα;;;
2026-08-31 10:26:12
1
Amelia :
Salam bunu plastik qaba yigmaq olar?
2026-08-29 19:14:39
1
To see more videos from user @narish_kitchen, please go to the Tikwm
homepage.