@sedanur_cetinn: Patlıcan sevenler buraya! 🍆🥐 Çıtır çıtır yufkası, bol patlıcanlı iç harcıyla çayın yanına nefis bir börek yaptım 🤤 Patlıcanlı börek sevenler kaydetmeyi unutmasın 💕 İç harcı için malzemeler; Yarım çay bardağı sıvı yağ 2 adet büyük boy patlıcan( küp küp doğrayıp tuzlu suda beklettim) 1 adet büyük boy soğan 4-5 adet yeşil biber 1 adet kapya biber 1 domates 1 silme yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı tuz Karabiber, toz kırmızı biber 4 adet yufka kullandım. Sosu için; 1 şişe maden suyu 3 yemek kaşığı sirke Yarım çay bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı un 1 adet yumurta Üzeri için yumurta sarısı Yapılışı; Soğanı ve biberleri ince ince doğrayalım ve uygun bir tavaya alalım üzerine sıvı yağı da ekleyip kavuralım. Bir yandan patlıcanları soyup çok ince olacak şekilde doğrayalım, kavrulan soğan ve biber üzerine salça ve domatesi ekleyelim üzerine patlıcanları da ekleyelim. iyice kavuralım ve baharatları ekleyip ocaktan alalım. 1 adet yufkayı masaya serelim sosu sürüp kenarlarını videodaki gibi katlayalım. Harçtan ekleyip saralım 4 parmak genişliği kadar aralıklarla keselim ve tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim. 200 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Deneyeceklere afiyet olsun.🌸 #keşfetteyiz #yummy #patlıcanlıbörek #pratiktarifler #tarif

Sedanur Çetin

Open In TikTok:

Region: TR

Saturday 29 August 2026 14:26:48 GMT