@oalmeidacortes: @netaobombeef1 ​ #netaobombeef #netaoclipfy #clipfyleague . Se você ainda acha que fazer um bom churrasco se resume a comprar picanha e jogar sal grosso, você precisa rever os seus conceitos! Neste episódio de Isso Não é um Talk Show, Carioca e Marcinho Eiras recebem o mestre Netão Bom Beef para revelar os maiores segredos, mitos e técnicas do universo da carne: 🥩 A farsa da Picanha vs. Bife Ancho (Ribeye): Por que em animais de alta qualidade cortes como o ancho superam o corte queridinho do brasileiro . 🩸 A verdade sobre o "sangue" na bandeja: Descubra o que é a mioglobina e por que embalagens cheias de líquido podem ser um sinal de alerta . 🍔 Segredo do Hambúrguer Perfeito: A proporção ideal de gordura e carne para frigideira e churrasqueira sem precisar de misturas prontas . ⏱️ Organização da grelha: O passo a passo exato desde o tempo de brasa, preparação da grelha até a ordem correta para servir os cortes 💬 E para você: qual é o corte que NUNCA pode faltar no seu churrasco de final de semana? Conta aqui nos comentários! 👉 Salve este post para consultar antes do seu próximo churras e envie para o amigo que se diz "churrasqueiro oficial" da turma!

AlmeidaCortes
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Saturday 29 August 2026 16:38:06 GMT
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Comments

mauricionms
Mauricio Silva :
toda carne a vácuo tem esse líquido então não comprar nada?
2026-08-30 01:14:46
287
roberto.reis047
Roberto Reis 🇧🇷 :
ninguém ta conseguino nem comprar carne mais, quem dirá escolher😂😂
2026-08-30 18:29:36
712
samuelalmeida5492
samuell :
O certo é matar o boi na hora
2026-08-30 02:11:05
137
euquero967
euquero :
Impossível achar csrne a vácuo sem líquido.
2026-08-30 16:57:55
52
jonasvieira504
Jonas Vieira. A :
Dica: compra uma fazenda, mata teu boi, faz teu bife 😅😂
2026-08-30 13:08:53
49
raffaelborba22
RaffaBorba :
É inacreditavel que em menos de 2 ninutos se fale tanta besteira. meu pai do céu....
2026-08-30 13:09:21
17
craudiopb
Cráudio :
n existe esse tipo de carne sem esse líquido na embalagem, manda ele achar e mostrar, eu nunca vi 😂😂
2026-08-30 17:34:50
34
erioncezario2
erioncezario2 :
Na minha opinião nenhuma carne a vácuo e boa até hj nunca comprei uma q fosse boa!
2026-08-31 01:07:43
17
cinege.999
Cinege News :
O líquido na carne a vácuo não é água adicionada nem sangue. A carne é composta por cerca de 75% de água. Quando o músculo é cortado, as fibras rompem-se e libertam essa água misturada com mioglobina, uma proteína natural do músculo com pigmentação vermelha. É o fenómeno natural de a carne "chorar", que acontece tanto no talho como no vácuo. Sobre o cheiro ao abrir a embalagem: Cheiro normal de vácuo: Na falta de oxigénio, geram-se gases de conservação. Ao abrir a embalagem, é normal sentir um odor levemente ácido/azedo, mas que desaparece após 10 a 15 minutos em contacto com o ar. Cheiro a estragado/azedo real: Se o cheiro forte persistir, isso deve-se a problemas reais: quebra da cadeia de frio (variações de temperatura), falha no arrefecimento no abate (quando as peças quentes encostam e "abafam") ou prazo de validade ultrapassado. O líquido é biologia pura e o cheiro inicial é apenas o confinamento do vácuo — só há motivo de alarme se o cheiro não passar depois de a carne "respirar
2026-08-31 01:10:02
6
edcesar.ribeiro
Edcesar Ribeiro :
essa é a geração Nutella
2026-08-30 14:55:55
14
catiaman131gmail.com8
Cátia MC💙 :
é o sangue da carne , guando vc coloca ela a vácuo a pressão suga o sangue e fica assim.
2026-08-31 01:15:35
1
tttsss5883
tttsss :
e como que a justiça deixa então, um mercado de classe média pelo que vejo e vender um troço desse.
2026-08-30 20:44:01
5
tefinha2.0
Steffany :
toda carne embala que eu comprei tinha um cheiro ruim, acredito eu pq é sangue abafado
2026-08-30 13:16:44
11
crystyanothor
CRYSTYANO :
comprei uma vez fraldinha quando abri pacote catinga de carne parecia q tava estragada mesmo.
2026-08-29 23:49:56
5
cleiasantos973
cleiasantos973 :
Isso aconteceu comigo ao abrir a carne sentir um cheiro muito forte acabei jogando a carne fora.
2026-08-31 02:47:41
6
leoaraujo460
leo :
no Atacadão já comprei carne assim... cheguei em casa cheiro de estragado.
2026-08-30 02:20:37
6
compra.honesta.br
Compra Honesta BR :
Produtos da JBS são todos assim.
2026-08-30 19:28:46
6
marcoantoniobor46
marcoantoniobor46 :
Carne boa e resfriada e no açougue de confiança 👊🏻
2026-08-30 10:34:57
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petrasferreiradasilva
Petras Ferreira Da S :
eu não compro esses tipo de carne essas marquinhas famosa carne para mim ela tem que ser natural no frigorífico ou congelada resfriado eu não compro não quero de graça e é o que essas marquinhas Friboi basta fazer injeta mais água para ganhar peso.
2026-08-30 14:39:16
0
linda_flor013
linda_flor013 :
Só pode comprar a dele né?!
2026-08-31 13:05:01
2
veronez_kah04
Veronez_Kah04 :
Meu pai trabalhou 30 anos em açougue,e falou que não tínhamos noção do estado da carne que vendiam,que o chefe mandava usar esse negócio aí que deixava a carne linda e com cor de carne fresca.
2026-08-31 21:29:54
2
atilacurimba
Átila Curimba :
Resumindo: Alguém tirou do freezer, resolveu não comprar, a carne ficou horas sobre uma gôndola errada ou carrinho, depois o repositor colocou no lugar.
2026-08-30 11:00:16
4
talvanes21
Talvanes :
ja comprei e notei isso sem falar do gosto ruim
2026-08-31 03:49:33
4
cortanerd
CortaNerd :
mas aí pode comer ?
2026-08-29 18:51:34
1
jsoares978
Josy, QRA Dama de ferro :
Eu falo ou não?
2026-08-30 22:49:30
4
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