@not_samfr2:

Ibtisam
Ibtisam
Open In TikTok:
Region: PH
Saturday 29 August 2026 17:45:39 GMT
10
4
0
1

Music

Download

Comments

There are no more comments for this video.
To see more videos from user @not_samfr2, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos

🥬 Resep Kimchi Sawi Putih Ala kapal (Pemula Pasti Berhasil) Resep ini simpel, rasanya otentik, dan cocok untuk kamu buat di kapal maupun di rumah 👌 🛒 Bahan-bahan Bahan Utama - sawi putih ukuran besar (Napa Cabbage atau chinese cabbage) - 1kg garam kasar laut (hindari garam beriodium supaya fermentasi lancar) - Air secukupnya Bahan Bumbu - 6–8 sdm bubuk cabai khas Korea (Gochugaru) — kurangi kalau tidak suka terlalu pedas atau pakai gouchujang atau pakai sambal seperti dalam video mirip sambal terasi tapi tanpa terasi - 8 siung bawang putih, cincang halus - 1 ruas jahe seukuran jempol, parut halus - 2 buah bawang bombay - gula pasir atau sirup jagung secukupnya - tepung maizena +  air (untuk mengentalkan bumbu) - Tambahan opsional: saya hanya pakai loncang saja. 👩‍🍳 Cara Membuat Langkah demi Langkah 1. Rendam Sawi - Potong sawi putih menjadi 4 bagian memanjang, buang bagian pangkal yang keras. - Larutkan garam ke dalam air dalam wadah besar. Celupkan sawi, lalu taburkan sisa garam di sela-sela daun, terutama bagian batang yang tebal. - Diamkan 6 jam sampai layu dan batang mudah ditekuk tanpa patah. Balik sesekali supaya merata. 2. Bilas & Tiriskan - Bilas sawi dengan air mengalir sebanyak 2–3 kali untuk menghilangkan kelebihan garam. - Tiriskan sampai airnya menetes habis (sekitar 2jam), jangan diperas terlalu kering. 3. Buat Adonan Bumbu - bumbu di blender lalu dimasak sampai matang   ditambah loncang lalu dikentalkan pakai tepung maizena. 4. Balurkan Bumbu - Pakai sarung tangan plastik, ambil pasta bumbu lalu oleskan ke seluruh permukaan daun sawi, pastikan sampai ke bagian dalam. - Gulung atau susun rapi, masukkan ke dalam wadah kaca atau plastik bersih yang kedap udara. Tekan-tekan sedikit supaya tidak ada udara yang terperangkap . 5. Proses Fermentasi - Diamkan di suhu ruang 1hari (cuaca panas cukup 1 hari) sampai terasa sedikit asam dan muncul gelembung. - Setelah itu pindahkan ke kulkas. Kimchi siap dimakan setelah 3–5 hari, makin lama disimpan rasanya makin enak dan asam pas. 💡 Rahasia Anti Gagal ✅ Pakai garam kasar tanpa yodium supaya fermentasi tidak terhambat. ✅ Sawi harus benar-benar layu saat direndam, nanti hasilnya renyah tidak lembek. ✅ Saat menyimpan sisakan ruang sedikit di wadah, karena kimchi akan mengembang dan mengeluarkan cairan. ✅ Kalau tidak ada saus ikan, bisa di skip. Bisa dimakan langsung sebagai lauk, dimasak sup kimchi, tteokbokki, atau dicampur nasi goreng dan ayam goreng ya! 😋 selamat mencoba #chiefcook #PelautPunyaCerita #pelautindonesia  #kokikapal #dailyvlog
🥬 Resep Kimchi Sawi Putih Ala kapal (Pemula Pasti Berhasil) Resep ini simpel, rasanya otentik, dan cocok untuk kamu buat di kapal maupun di rumah 👌 🛒 Bahan-bahan Bahan Utama - sawi putih ukuran besar (Napa Cabbage atau chinese cabbage) - 1kg garam kasar laut (hindari garam beriodium supaya fermentasi lancar) - Air secukupnya Bahan Bumbu - 6–8 sdm bubuk cabai khas Korea (Gochugaru) — kurangi kalau tidak suka terlalu pedas atau pakai gouchujang atau pakai sambal seperti dalam video mirip sambal terasi tapi tanpa terasi - 8 siung bawang putih, cincang halus - 1 ruas jahe seukuran jempol, parut halus - 2 buah bawang bombay - gula pasir atau sirup jagung secukupnya - tepung maizena + air (untuk mengentalkan bumbu) - Tambahan opsional: saya hanya pakai loncang saja. 👩‍🍳 Cara Membuat Langkah demi Langkah 1. Rendam Sawi - Potong sawi putih menjadi 4 bagian memanjang, buang bagian pangkal yang keras. - Larutkan garam ke dalam air dalam wadah besar. Celupkan sawi, lalu taburkan sisa garam di sela-sela daun, terutama bagian batang yang tebal. - Diamkan 6 jam sampai layu dan batang mudah ditekuk tanpa patah. Balik sesekali supaya merata. 2. Bilas & Tiriskan - Bilas sawi dengan air mengalir sebanyak 2–3 kali untuk menghilangkan kelebihan garam. - Tiriskan sampai airnya menetes habis (sekitar 2jam), jangan diperas terlalu kering. 3. Buat Adonan Bumbu - bumbu di blender lalu dimasak sampai matang ditambah loncang lalu dikentalkan pakai tepung maizena. 4. Balurkan Bumbu - Pakai sarung tangan plastik, ambil pasta bumbu lalu oleskan ke seluruh permukaan daun sawi, pastikan sampai ke bagian dalam. - Gulung atau susun rapi, masukkan ke dalam wadah kaca atau plastik bersih yang kedap udara. Tekan-tekan sedikit supaya tidak ada udara yang terperangkap . 5. Proses Fermentasi - Diamkan di suhu ruang 1hari (cuaca panas cukup 1 hari) sampai terasa sedikit asam dan muncul gelembung. - Setelah itu pindahkan ke kulkas. Kimchi siap dimakan setelah 3–5 hari, makin lama disimpan rasanya makin enak dan asam pas. 💡 Rahasia Anti Gagal ✅ Pakai garam kasar tanpa yodium supaya fermentasi tidak terhambat. ✅ Sawi harus benar-benar layu saat direndam, nanti hasilnya renyah tidak lembek. ✅ Saat menyimpan sisakan ruang sedikit di wadah, karena kimchi akan mengembang dan mengeluarkan cairan. ✅ Kalau tidak ada saus ikan, bisa di skip. Bisa dimakan langsung sebagai lauk, dimasak sup kimchi, tteokbokki, atau dicampur nasi goreng dan ayam goreng ya! 😋 selamat mencoba #chiefcook #PelautPunyaCerita #pelautindonesia #kokikapal #dailyvlog

About