@dearizkyer02:

dearizkyer02
dearizkyer02
Open In TikTok:
Region: ID
Saturday 29 August 2026 18:07:31 GMT
6196
555
6
45

Music

Download

Comments

11.superpann
I :
pengen rasain notif jebol dg
2026-08-29 18:29:07
1
my.cailinnn
my cailin :
sebelum ribuan
2026-08-29 18:11:23
1
hmphhh_1
masa depanmu :
dea paling semangatt
2026-08-29 18:30:09
0
kiko_kiikoo
kyko🦖 :
1
2026-08-29 18:11:13
0
To see more videos from user @dearizkyer02, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos

Ador kimchi-ul clasic, așa că am fost curioasă să încerc și o variantă nepicantă, adaptată după gustul meu. Chiar dacă nu este rețeta 100% tradițională coreeană, rezultatul este absolut minunat: un kimchi alb, fresh, crocant și foarte blând cu stomacul. Iată cum l-am pregătit: ⬇️⬇️⬇️ Ingrediente Pentru baza de varză: * 2 kg varză chinezească (2 verze medii) * 120 g – 150 g sare grunjoasă neiodată * 1 – 1,5 litri apă (pentru saramura inițială) Pentru infuzia de Kombu: * 1,5 litri apă * 4-5 bucățele de algă Kombu (Dashima) Legume pentru umplutură: * 1 ridiche albă medie (aprox. 300 g) * 1 morcov mare (aprox. 150 g) * 5-6 fire ceapă verde * 1 ardei roșu Pentru saramură și aromatizare: * 1 pară mare (sau 1 măr dulce mare) * 1 ceapă albă mare * 8 căței de usturoi * 3-4 cm ghimbir proaspăt * 3 linguri sos de soia light * 1,5 linguri sare * 1,5 lingurițe zahăr Mod de preparare: 1. Tăiem verzele în sferturi pe lungime. Într-un lighean mare, dizolvăm jumătate din cantitatea de sare în cei 1 – 1,5 litri de apă rece, iar cu sarea rămasă frecăm ușor frunzele în porțiunea lor mai groasă, lângă cotor. 2. Așezăm verzele în saramură cu cotorul în jos și le lăsăm timp de 2-3 ore, întorcându-le pe cealaltă parte la fiecare 30 de minute. Ulterior, le clătim foarte bine în 3-4 ape reci și le stoarcem bine. 3. Pentru infuzie, punem cei 1,5 litri de apă rece într-o oală împreună cu bucățelele de algă Kombu. Când apa începe să dea în clocot, oprim complet focul, punem imediat capacul și lăsăm algele la infuzat timp de 15-20 de minute, apoi scoatem algele și lăsăm lichidul să se răcească complet. 4. Într-un bol mare, amestecăm legumele tăiate fâșii subțiri (ridichea, morcovul, ceapa verde și ardeiul roșu). 5. În blender, punem para (sau mărul), ceapa albă, usturoiul, ghimbirul și o cană din infuzia de kombu răcită. Mixăm până obținem o pastă fină, apoi o strecurăm printr-o sită direct în restul de infuzie de kombu rece. 6. În lichidul curat obținut, adăugăm sosul de soia, sarea și zahărul. 7. Luăm fiecare sfert de varză bine scursă și introducem amestecul de legume între frunze. Împăturim varza strâns. 8. Așezăm bucățile de varză într-un recipient curat, turnăm saramura de kombu deasupra până când varza este complet acoperită, închidem ermetic și lăsăm la temperatura camerei timp de 1-2 zile (până apar mici bule de aer), apoi mutăm recipientul la frigider. După aproximativ 3-5 zile de păstrare la frigider, este gata de a fi servit! #kimchi #kfood #koreanfood #kimchilover #fermentation
Ador kimchi-ul clasic, așa că am fost curioasă să încerc și o variantă nepicantă, adaptată după gustul meu. Chiar dacă nu este rețeta 100% tradițională coreeană, rezultatul este absolut minunat: un kimchi alb, fresh, crocant și foarte blând cu stomacul. Iată cum l-am pregătit: ⬇️⬇️⬇️ Ingrediente Pentru baza de varză: * 2 kg varză chinezească (2 verze medii) * 120 g – 150 g sare grunjoasă neiodată * 1 – 1,5 litri apă (pentru saramura inițială) Pentru infuzia de Kombu: * 1,5 litri apă * 4-5 bucățele de algă Kombu (Dashima) Legume pentru umplutură: * 1 ridiche albă medie (aprox. 300 g) * 1 morcov mare (aprox. 150 g) * 5-6 fire ceapă verde * 1 ardei roșu Pentru saramură și aromatizare: * 1 pară mare (sau 1 măr dulce mare) * 1 ceapă albă mare * 8 căței de usturoi * 3-4 cm ghimbir proaspăt * 3 linguri sos de soia light * 1,5 linguri sare * 1,5 lingurițe zahăr Mod de preparare: 1. Tăiem verzele în sferturi pe lungime. Într-un lighean mare, dizolvăm jumătate din cantitatea de sare în cei 1 – 1,5 litri de apă rece, iar cu sarea rămasă frecăm ușor frunzele în porțiunea lor mai groasă, lângă cotor. 2. Așezăm verzele în saramură cu cotorul în jos și le lăsăm timp de 2-3 ore, întorcându-le pe cealaltă parte la fiecare 30 de minute. Ulterior, le clătim foarte bine în 3-4 ape reci și le stoarcem bine. 3. Pentru infuzie, punem cei 1,5 litri de apă rece într-o oală împreună cu bucățelele de algă Kombu. Când apa începe să dea în clocot, oprim complet focul, punem imediat capacul și lăsăm algele la infuzat timp de 15-20 de minute, apoi scoatem algele și lăsăm lichidul să se răcească complet. 4. Într-un bol mare, amestecăm legumele tăiate fâșii subțiri (ridichea, morcovul, ceapa verde și ardeiul roșu). 5. În blender, punem para (sau mărul), ceapa albă, usturoiul, ghimbirul și o cană din infuzia de kombu răcită. Mixăm până obținem o pastă fină, apoi o strecurăm printr-o sită direct în restul de infuzie de kombu rece. 6. În lichidul curat obținut, adăugăm sosul de soia, sarea și zahărul. 7. Luăm fiecare sfert de varză bine scursă și introducem amestecul de legume între frunze. Împăturim varza strâns. 8. Așezăm bucățile de varză într-un recipient curat, turnăm saramura de kombu deasupra până când varza este complet acoperită, închidem ermetic și lăsăm la temperatura camerei timp de 1-2 zile (până apar mici bule de aer), apoi mutăm recipientul la frigider. După aproximativ 3-5 zile de păstrare la frigider, este gata de a fi servit! #kimchi #kfood #koreanfood #kimchilover #fermentation

About