@mamamia_diego: Bases de fondo de langostinos y salsa madre de mariscos #recetafacil 🦐 Fondo de langostinos para 1.5L * Cabezas y caparazones de 700–800 g de langostinos enteros * ½ cebolla grande * ½ zanahoria grande * 1 tallo de apio * 3 dientes de ajo * 20 g pasta de tomate * 2 cucharaditas de pasta de ají panca * 50 ml vino blanco seco * Tallos de culantro * 1 hoja de laurel * Pimienta * 2 litros de agua * 20–25 ml aceite vegetal * Sal: NO AGREGAR ‼️‼️ 🌶️ Salsa madre de mariscos — para 8 porciones * 50 ml aceite vegetal * 330 g cebolla roja, picada fina * 25 g ajo * 105 g pasta de ají panca * 85 g pasta de ají amarillo * 40 g pasta de tomate * 330 g tomate maduro * 115 ml vino blanco seco * 250 ml del fondo de langostinos * ½ cdta comino * ⅓ cdta pimienta * ½ cdta orégano * 12 g culantro * Sal: NO AGREGAR, se agregará sal durante la preparación del plato ‼️‼️

Raul :

yo Licuaba toda esa cáscara de langostino con todo el aderezo tenía que colarlo y guardar en bolsas para mi arroz con mariscos

DECAS :

Y que pasa si e comensal es alergico al langostino ,no come?

Ivan Morales :

mano simplifica procesos

rederichulasos :

pero para que botas los caparazones de los langostinos si lo puedes licuar todo junto pasas por un colador y mas concebtrado😏😏

👑👹C∆π€✓∆ 👹👑 :

Bendiciones hermanito 🙏😊

Bety Maguiña :

Por favor presenta los dos platos que son mis preferidos 🥰

ReQui :

Ya terminaron las encuestas?

Alexiño :

🫠mano un ARROZ CON MARISCOS 🦐 xfa

S. :

Para conocimiento, gracias🙏🏻

,🇵🇪 Bet🍋🍋🍋 :

Luz Vera Torres :

👏👏👏👏👏👏💯💯💯💯

CANONICOMERCU :

Pedro's Bakery :

eso pasa cn los disque chefff cambian toda la receta.

Doris 🦁💵🙏 :

deli...

Julio Ramírez :

😳😳😳