@mzon_50: #طبخات_مزون #مرقوق_باللحم #طبخات_شعبيه #شعبيات#اكسبلورexplore المرقوق النجدي "👌🏼😋 استخدمت القدر الكاتم اختصار للوقت حطيت شوي ودك ذوبته (ممكن نستخدم زيت ) واضفت عليه بصل وثوم وممكن فلفل حار " حمست ثم اضفت البهارات 👇🏼 كمون وكزبره وبهارات مشكله وفلفل اسود وحمست شوي ثم اضفت معجون طماط وحمست واضفت اللحم قلبتهم شوي بعدين اضفت طماط مطحون" اضفت ملح وغطيته يتسبك شوي ثم اضفت ماء مغلي وقفلت القدر يطبخ لمدة ربع ساعه ثم فتحته اضفت الخضار 👇🏼 قرع وكوسه وباذنجان وفاصوليا وجزر وجبه (هدد) ممكن تحطون اللي تبون " قفلت القدر عشر دقايق ثم غيرت القدر استخدمت قدر عادي شيكت على كمية الماء والملح واضفت القرصان او المراهيف استخدمت قرصان بُر معيه " اضيف القرص على القدر بدون تقطيع واغطيه شوي افتحه الاقيه منتفخ وبالملعقه احطه على جنب واحط قرص ثاني وكذا" لين اخلص استخدمت ٤ حبات قرصان " اضيف على الوجه الباذنجان وفلفل حار اغطيه على نار وسط عشر دقايق ثم على نار هاديه من نص ساعه إلى ٤٠ دقيقه " عند التقديم ممكن تضيفون على الوجه سمن ومسمنه واستمتعوا بالذ مرقوق " وبالف عافيه وهناء يارب "♥️

رايقه :

و المرقوق اكله قصيميه معروفه بنجد طحين يعجن

user4640610350107 :

هذا مو مرقوق هذي تشريبة قرصان لا تخلطون مفاهيم الاكل الشعبي عند شباب الجيل الجديد اذا مافيه عجينة تنعجن وترق على المرق ما يسمى مرقوق

نور :

أحسه افضل وأخف من العجين شكله لذيذ 😋 تسلم الايادي

Bsoomi :

هذا( سليب) ماهو مرقوق تسلم الايادي

أم ماجد :

هاذي الطريقه الصحيحه

بشرى 🦋🦋 :

نسيتي اهم شي القرع احبه في المرقوق

سلمان عبدالرحمن :

مرقوق بس ناقصه ليمون اسود

نوره :

المرقوق عجين مو كذا

💎 Al-Jazi bin Faisal💎 :

المرقوق إذا ما جت العجينة طازة وتنسىف على اليدين وعلى الحطب ما هو مرقوق صح😎

nouf :

تسلم يدينك بس ودى اعرف وين هذا الاغاني تذكرة ابوى جعله محرم عن النار

dy46hopq8kte :

ولاخبرنا المرقوق والقرصان ينحط معه ثوم هذا شي جديد😄

💦 بنت المطر. 💦 :

الي يتغلسفون وينتقدون. باين المرقوق يهبل. خلو عنكم الغيره شوي وقولو للمبدع امت ابدعت

Badriya ..✨ :

على طريقة أهل القصيم بس ما يحطون في الكاتم ما يحتاج

الا ليت البكاء يرد غالي :

ابغا الأغاني ذي وين أحصلها جعلهم للجنه اهلي

سوسو :

من وين الخبز لو سمحتي

W.00 :

ماشاءالله تبارك الله تسلم يدينك نفس طريقتي والعجينة وحدة 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🥰

ta77la7 :

تسلم الايادي

k :

كان شلتي الاطراف هذا مرقوق كذاب بس يمشي الحال ولو كان بخبز ابي افضل البر يثقله حنا بالشمال نسويه بطحين ابيض

👑الشمرية👑 :

الطبخه تجنن ماشاء الله بس المرقوق بدون ثوم

haya fahad :

المحتوى روعة أقولك ليه الطبخة مرقوق وطق الطقاقات وأغانيهن زمان خليت امي تشوفه صارت تهز برأسها من الوناسة..يعطيك العافية

هرمون السعادة :

هي مرقوقه بس مش بعجين بخبز حديسمي طابون حديسمي. ارقاق حد يسمي اشراك..علي حسب كل الدوله شو تسمي..

عذاري :

زي الرز لمبوخ عندنا غيربدل الفطاير زر نفسها بالضبط

... :

ماشاء الله

N :

احترم تحترم ❣️❣️❣️⚘️⚘️ :

ماشاءالله