@myngstria: Tatlong wife

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Sunday 30 August 2026 02:09:06 GMT
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🌶️ Mayonnaise allégée Chili Cheese Retrouve tout ce qui m’a aidé à perdre 19kg sans me priver sur mon site ! Ebook de recettes, recommandations de compléments alimentaires et de matériel cuisine & sport. 📊 Macros — pour 100 g 🔥 176 kcal 💪 6,1 g protéines 🍞 3,9 g glucides 🥑 15,1 g lipides 🛒 Ingrédients * 2 œufs durs * 20 g de moutarde * 10 g de vinaigre * 180 g de bouillon de volaille ou lait d’amande * 50 g de fromage blanc 0 % * 15 g de Maïzena * 40 g de cheddar * 1 piment vert * 50 g d’huile d’olive * 1 pincée de sel 👨‍🍳 Préparation 1. Mélange le bouillon de volaille avec la Maïzena. Passe au micro-ondes 30 secondes à puissance maximale, mélange, puis recommence par tranches de 30 secondes jusqu’à obtenir une texture bien épaisse. 2. Ajoute immédiatement le cheddar râpé et mélange pour le faire fondre. Incorpore ensuite le fromage blanc, le piment vert finement haché et une pincée de sel. Étale sur une plaque métallique et place au congélateur le temps que le mélange refroidisse complètement. 3. Pour la mayonnaise, mixe les œufs durs, la moutarde et le vinaigre. Verse ensuite progressivement l’huile d’olive tout en continuant de mixer pour obtenir une texture bien crémeuse. 4. Une fois la préparation chili cheese bien froide, mélange-la avec la mayonnaise jusqu’à obtenir une sauce homogène. 💡 Pourquoi des œufs durs ? Je les utilise à la place d’œufs crus pour améliorer la conservation de la mayonnaise, tout en apportant davantage de protéines. Et surtout, ça permet de garder une vraie texture de mayo sans avoir besoin d’utiliser autant d’huile.
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