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Sunday 30 August 2026 05:52:05 GMT
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Cocinando Tabasco desde Tabasco 💚 Un camino difícil, muchas veces casi imposible, pero que ha valido cada paso. Mi compromiso de valorar y dignificar las cocinas de Tabasco es firme, real, porque me identifica y me da fuerza. Este camino ya se abrió… y aquí vamos todos: talento, orgullo, dignidad, trabajo honesto, pasión y TABASCO 🫰🏼 🙏 Gracias a todos los que votaron por mí. Hoy me honra recibir el reconocimiento como Chef del Año 2025 por @caniracnacional, por segunda ocasión en este año 🥺. 📸 Gracias a ti @elfoodografomx, por este camino tan bello que construimos día a día. Te amo 😘 ❤️ Gracias a mis papás, por enseñarme el valor del trabajo y a amar la comida todos los días de mi vida. 🔥 Gracias a mi equipo, siempre chingones, porque el trabajo en comunidad tiene mérito y es reconocido, aunque muchas veces más afuera que adentro… pero eso, estoy segura, irá cambiando. Gracias a quienes creen en nuestro trabajo: la industria, los amigos, los pescadores, los productores… todos los que construimos una gran cocina social desde este rincón del trópico. Orgullosamente de Gaviotas para el mundo. 🌊 ¡Viva Tabasco! 🐊 El pejelagarto. 🌶️ El amashito. 🍃 El matalí. ✨ Gracias @tropicalino.tab por mi blusa bellísima bordada con chiles amashitos y a @sabrinaaguilarrovirosa por los hermosos aretes de pejelagarto. #DeMéxicoParaMéxico “Este premio no solo es mío: es de Tabasco, de sus pescadores, de las cocineras que me enseñaron y de un equipo que cree en lo que hacemos. Mi cocina no busca lujo ni espectáculo: busca que se hable con orgullo de Tabasco.”
Cocinando Tabasco desde Tabasco 💚 Un camino difícil, muchas veces casi imposible, pero que ha valido cada paso. Mi compromiso de valorar y dignificar las cocinas de Tabasco es firme, real, porque me identifica y me da fuerza. Este camino ya se abrió… y aquí vamos todos: talento, orgullo, dignidad, trabajo honesto, pasión y TABASCO 🫰🏼 🙏 Gracias a todos los que votaron por mí. Hoy me honra recibir el reconocimiento como Chef del Año 2025 por @caniracnacional, por segunda ocasión en este año 🥺. 📸 Gracias a ti @elfoodografomx, por este camino tan bello que construimos día a día. Te amo 😘 ❤️ Gracias a mis papás, por enseñarme el valor del trabajo y a amar la comida todos los días de mi vida. 🔥 Gracias a mi equipo, siempre chingones, porque el trabajo en comunidad tiene mérito y es reconocido, aunque muchas veces más afuera que adentro… pero eso, estoy segura, irá cambiando. Gracias a quienes creen en nuestro trabajo: la industria, los amigos, los pescadores, los productores… todos los que construimos una gran cocina social desde este rincón del trópico. Orgullosamente de Gaviotas para el mundo. 🌊 ¡Viva Tabasco! 🐊 El pejelagarto. 🌶️ El amashito. 🍃 El matalí. ✨ Gracias @tropicalino.tab por mi blusa bellísima bordada con chiles amashitos y a @sabrinaaguilarrovirosa por los hermosos aretes de pejelagarto. #DeMéxicoParaMéxico “Este premio no solo es mío: es de Tabasco, de sus pescadores, de las cocineras que me enseñaron y de un equipo que cree en lo que hacemos. Mi cocina no busca lujo ni espectáculo: busca que se hable con orgullo de Tabasco.”

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