@happidrip1: وصفته صبة الترطيب الأولى (الترطيب المسبق): • يُصب كمية قليلة جداً من الماء الساخن (درجة حرارته حوالي 85-90 مئوية لضمان عدم حرق الزيوت العطرية). • يُصب الماء في المنتصف ببطء شديد حتى تترطب القهوة وتخرج الغازات منها، وتُترك لمدة 20 إلى 30 ثانية لتتفتح النكهات. • 5. طريقة الصب المستمر والدقيق (حركة التنقيط): • يبدأ بصب الماء الساخن بحركة دائرية بطيئة جداً من المركز نحو الخارج دون لمس الأطراف الورقية مباشرة. • يعتمد أسلوبه على التنقيط المتتابع والبطيء جداً، مستخدماً إبريقاً معدنياً ذو عنق بجعة رفيع (Gooseneck Kettle) للتحكم التام في تدفق الماء وعملية الاستخلاص لإخراج القوام المخملي دون أي شوائب أو مرارة حادة.#v60 #coffee #اكسبلورexplore
السيرفر (الإبريق ) المستخدم عادي وليس عتق الوزة وبعض الاجهزة تنفذ التفطير افضل ، ولكن للمتعه اليدوي جميل .
2026-08-31 03:21:41
0
𝓚𝓱𝓪𝓵𝓮𝓭 ༺★ :
يا حلو البساطه والاختصار. وياشين الفلفسه 😎
2026-08-30 21:59:15
0
KHALID_NFC :
كأن المويه حاره بزياده
2026-08-30 20:38:31
0
93 :
أعطيتم القهوه اكبر من حجمها 5 ريال جرعة كافيين وانتهينا
2026-08-30 20:45:27
0
الزهراني :
مالحظتو ان الفلتر مو مرطب
2026-08-30 17:17:34
0
À☆○● :
هو عطانا دروس بس بشكل غير مباشر
فهمنا ان القهوة مزاج وليست دراسه ودورات كل شخص وذائقته
اول شي مارطب الفلتر
وثاني شي يصب بدون حسبة ميزان
ولاحتى حسب درجة حرارة
اختصر القهوة كله بكلمة مزاج
2026-08-31 01:40:51
0
ورده من ذهب🕊 :
هههه عجبتني الصبه الثانيه
2026-08-30 08:58:31
0
رحال :
هذاك ابو شفطه يقفل ملفه
2026-08-31 00:48:09
0
To see more videos from user @happidrip1, please go to the Tikwm
homepage.