طريقة عمل كبسة بصدورالدجاج سهلة ولذيذة! 😍 إذا تبغون كبسة دجاج بطريقة سهلة وسريعة، جربوا هذه الوصفة بقطع صدور الدجاج مع أرز بسمتي مليان نكهة. النتيجة لذيذة جدًا وتستحق التجربة! المقادير: للدجاج: • ٥٠٠ غرام قطع صدور دجاج • ١٥ مل عصير ليمون • ١ ملعقة صغيرة ملح • ١ ملعقة صغيرة فلفل أسود • ١ ملعقة صغيرة بابريكا • ٦٠ مل زيت للأرز: • ١٥ غرام بصل مفروم • ١٢٠ غرام فلفل حلو بألوان مختلفة، مفروم • ١٥ غرام ثوم مفروم • ٤٠ غرام معجون طماطم • ٤٠٠ غرام أرز بسمتي طويل الحبة، مغسول ومصفى • ١ ملعقة صغيرة ملح • ١ ملعقة صغيرة كمون • ١ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة • ٧٢٠ مل ماء • فلفل حار كامل حسب الرغبة • كزبرة خضراء مفرومة للتزيين الطريقة: ١. نتبل قطع الدجاج بعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والبابريكا، ونخلطها جيدًا. ٢. نسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم نحمر الدجاج حتى يأخذ لونًا خفيفًا. نرفعه ونغطيه ونضعه جانبًا. ٣. في نفس المقلاة، نشوح البصل، ثم نضيف الفلفل الحلو والثوم ومعجون الطماطم، ونقلب حتى تفوح رائحة المكونات. ٤. نضيف أرز البسمتي، ثم الملح والكمون والكزبرة المطحونة، ونقلب برفق. ٥. نعيد الدجاج إلى المقلاة، ثم نضيف الماء والفلفل الحار حسب الرغبة. ٦. نتركها على نار متوسطة حتى تقل كمية الماء. ٧. نغطيها، ونخفض النار، ونتركها تطبخ لمدة ٢٥ دقيقة. ٨. نزين بالكزبرة الخضراء المفرومة، ونقدمها ساخنة. وبالعافية! 😋 #كبسة #كبسة_دجاج #وصفات_دجاج #وصفات_سهلة #طبخ - @ouryemenikitchen