@biopulse47: ¿Por qué tu huevo cocido NUNCA se pela limpio? 🥚💔 En los hoteles de 5 estrellas este problema simplemente no existe. El gran secreto no es echar vinagre ni sal al agua, es la ciencia: cocinar al vapor, dar un choque térmico en agua con hielo y, sobre todo, usar huevos que lleven al menos 7 días en el refrigerador (por su nivel de pH). Aprende la técnica que el chef Auguste Escoffier popularizó hace más de un siglo para que la cáscara se deslice sola y sin romper la clara. 👇 ¿Conocías el truco de cocinarlos al vapor en lugar de hervirlos? ¡Déjalo en los comentarios! #huevoscocidos #huevosduros #trucosdecocina #chef #gastronomia #hervirhuevos #cocinafacil #mexico #cdmx #monterrey #saludybienestar #datosmedicos #AprendeEnTikTok #habitosaludables #curiosidadesdelasalud #nutricion #salud

user7659921283240 :

Adita SAL al agua y se pelan perfectamente.

Maite Mayoral :

Madreeeee alguien que me haga un resumen.

Patricia🇨🇭 :

Me volvió loca el típ y sobretodo lo del “pejache”

AMORHOROSCOPO :

vinagre añadir para cocer

Mari :

ok así lo haré gracias

salva :

parece ficción que una cosa tan simple como hervir un huevo de tanto de que hablar...👏👏

AROCS :

YO SÍ QUE ME HABÍA DADO CUENTA POR ESO CUEZO VARIOS Y LOS METO A LA NEVERA Y LOS VOY CONSUMIENDO CUANDO LOS VOY NECESITANDO

Jorge :

Resumen: echa sal al agua

roberss_0 :

A ver si echas bastante sal se pelan perfectamente

Selegna.r :

voy a hacerme una tortilla a la francesa 🙄

loleta :

Los huevos de cáscara blanca todo un descubrimiento se pelan fácil

Susi Garcia Navas :

El puñadito de sal o el chorrito de vinagre

Betor :

el choque térmico dejar cocinar 10 minutos apagar y pasar al agua fría de inmediato

Enrique Griño Collado :

jjj los huevos jamas te los venden del frigorifico,siempre de temperatura ambiente.osea tonterias las juntas.es un peligro los huevos en un frigorifico.jamas nunca los tienen en un frigorifico .

Jordifel :

Todo perfecto... y bastante comprobado. Sólo falta el "truco" final: pelarlos con una cuchara. Te va a 🤯🥶

David García :

yo le pongo sal y vinagre al agua de cocción y se pelan muy bien, tampoco es tan difícil

Cooking with La Llorona🙌🏼 :

Lo aprendí en una serie coreana 🌹🥚

Julia :

pepe :

más fácil pon una cantidad de sal grande con cuidado que no se rompan es facilísimo la sal pruebalo

barbyalpoder :

el mío

@blankita 🇨🇷 :

Ay no, demasiado para unos huevos hervidos 🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️yo los pongo con el agua fría 4 minutos y se cocinan perfecto y para nada me cuesta pelarlos.

José Alfredo :

Intentaré con vapor

Concepcion :

Gracias por el consejo

Emris :

lo de hacer rodar el huevo presionando suavemente para quebrar la cáscara ya lo vi en una película sobre la vida del dúo cómico "el gordo y el flaco", y sí, funciona

Lulucita Amiga :

nooo la magia esta en esperar que el agua hierva y luego agrdgar el huevo