@lecoingourmandlesulis: Voici une recette simple de nems au poulet pour environ 20 nems : Ingrédients 300 g de blanc de poulet haché 100 g de vermicelles de riz 2 carottes râpées 1 oignon émincé 100 g de champignons noirs réhydratés et hachés 2 gousses d'ail hachées 1 œuf 2 cuillères à soupe de sauce soja Sel, poivre 20 galettes de riz Huile pour la friture Préparation Faire tremper les vermicelles de riz dans de l'eau chaude 10 minutes, puis les couper en petits morceaux. Mélanger le poulet, les vermicelles, les carottes, l'oignon, les champignons noirs, l'ail, l'œuf, la sauce soja, le sel et le poivre. Tremper rapidement une galette de riz dans de l'eau tiède pour la ramollir. Déposer une cuillère de farce sur le bord de la galette et rouler en repliant les côtés. Laisser sécher les nems 15 à 20 minutes sur un torchon propre. Faire frire dans une huile à 170°C jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants. Égoutter sur du papier absorbant. Sauce nems 4 cuillères à soupe de sauce nuoc-mâm 2 cuillères à soupe d'eau 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 gousse d'ail hachée Un peu de piment selon le goût Mélanger tous les ingrédients et servir avec de la salade et de la menthe. 🥢✨

Bar à Bokits Le Coin Gourmand

Open In TikTok:

Region: FR

Sunday 30 August 2026 12:46:32 GMT