@hedi.aimsalu: Pikkpoiss Kogus: umbes 7 inimesele Koostisosad • 1–1,2 kg hakkliha (kasutasin segu) • 2 keskmist porgandit • 3 keskmist sibulat • 2 muna • 100–120 g riivsaia • 150 ml piima • 2-3 tl soola • 1-2 tl musta pipart Glasuur • u 4 sl ketšupit • u 1 sl mett • u 1 sl inglise sinepit • u 1 tl sojakastet Valmistamine 1. Sega riivsai piimaga ja jäta umbes 5–10 minutiks paisuma. 2. Riivi või haki porgandid hästi peeneks. Haki sibulad peeneks. 3. Pane suurde kaussi hakkliha, munad, paisunud riivsai, porgandi-sibulasegu, sool ja must pipar. Sega kätega ühtlaseks. 4. Tõsta hakklihasegu ahjuplaadile ja vormi sellest suur ühtlane pikkpoiss. 5. Küpseta 180 °C juures umbes 50 - 60 minutit, sõltuvalt pikkpoisi paksusest. 6. Sega glasuuri koostisosad omavahel. Määri glasuur pikkpoisile peale umbes 10 - 15 minutit enne küpsemise lõppu. Kui glasuur määritud, pane ahju tagasi. 7. Võta pikkpoiss ahjust välja ja lase enne viilutamist 10–15 minutit puhata. #eesti #pikkpoiss #kokkamine #küpsetamine

hedi aimsalu

Open In TikTok:

Region: EE

Sunday 30 August 2026 14:12:25 GMT