@gulcan.demir_: Bu Poğaçalar Pamuk Pamuk 😍 Mutlaka Kaydedin ✅ O güzel ve değerli yorumlarınızı bekliyorum 🥰 Malzemeler Kullandığım çay bardağımın ölçüsü 125 ml 1 çay bardağı su 1 çay bardağı süt Yarım çay bardağı sıvıyağ 2 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı toz maya 1 adet yumurta( beyazı içine sarısı üzerine) 6 çay bardağı un. ( Un herkeste farklılık gösterebilir en fazla 6 buçuk çay bardağı un kullanın daha fazla kullanmayın ) 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kabartma tozu En son 1 tatlı kaşığı dolusu yumuşak tereyağı Yapılışı Süt,su, maya ve şekeri yoğurma kabına alın karıştırın. Daha sonra yumurtanın beyazını ekleyin tekrar karıştırın. Şimdide un, tuz ve kabartma tozunu ekleyin ve hamuru 5 dakika yoğurun. Un miktarı herkeste farklılık gösterebilir unu azar azar ekleyin ve en fazla 6 buçuk çay bardağı un kullanın. Hamuru 5 dakika yoğurduktan sonra tereyağını ekleyin ve tekrar yoğurun ilk etapta cıvık gibi gelecek ama sakın un eklemeyin ve hamur toparlanana kadar yoğurun yaklaşık 3 dakika kadar. Hamuru yoğurduktan sonra üzerini kapatın ve 2 katına çıkana kadar mayalandırın yaklaşık 1 saat kadar. Mayalanan hamuru bezelere bölün içine peynir ekleyip kapatın sonra pişirme kağıdı serili tepsiye dizin. Tepsinin üzerini kapatın ve 15 dakika dinlendirin ( Tepsi mayası ) En son üzerine yumurta sarısı sürün yumurta sarısının içine 1 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyip karıştırın ve sürün daha parlak görünecek Önceden ısınmamış 180 derece alt üst ayarda üzeri bar gibi kızarana kadar pişirin yaklaşık 35 / 40 dakika Deneyecek olanlara şimdiden afiyet şifa olsun 🥰
