@deepdarkwissen: Die meisten kippen Kilo Zucker über Holunderbeeren. Das ist Sirup, kein Protokoll. Nicht roh essen. Reife schwarze Beeren brauchen Hitze über 80 Grad – aber keinen Zuckerberg. 500 g Beeren 300 ml Wasser 15 Minuten leicht köcheln Abseihen 1 EL Apfelessig 3 EL Honig erst wenn handwarm Anthocyane für Zellen. Traditionell in der kalten Jahreszeit für Abwehr und Schleimhäute. Hitze macht sie sicher. Zucker macht sie nur süß. Hast du Holunder bisher nur mit Zucker gekocht?

sandmann06 :

Ich muss fragen warum man nicht die Beeren mit ins Glas macht schmecken doch genauso gut

claudi :

Ich mache Holunder im Heissentsafter und Fülle sie in Sterile Gläser ohne Zucker, hält Jahre. Mit Honig oder Zucker einkochen gährt der Saft

sabse :

Wie sieht es mit der Haltbarkeit aus ?

polly.22.11 :

Aber dann einkochen, für die Haltbarkeit

Magische Gefährten :

3 Löffel Honig? Viel zu wenig! Das schmeckt nicht.🤢

Friedrich Kirchinger :

Ich koche Holunderbeeren in einem Kupfertopf.

Melanie :

Der Saft schmeckt auch ohne Zucker, mit Zitrone Orange und Zimt

jojo45561 :

Wofür ist der Apfelessig gut? Also was bewirkt der?

😊 :

[Sticker] 👍

Roli :

Honig ist Zucker

Ian Jump :

monikatmej :

Jana N. :

wir haben früher in meiner Kindheit nie Zucker dazu getan sondern Äpfel dazu und beides zusammen gemostet und ab in sterile Flaschen für die kalte Jahreszeit wenn der Husten kam eine warme Tasse davon und wir wurden fast von alleine wieder gesund 😁😂🥰🙏

Eleonore :

❤️❤️❤️

zeljkomerunka :

🥰🥰🥰

monikatmej :

❤️❤️❤️

Stephanie77 :

❤️