@bashacook: العلم وراء تحمير الدجاج فالبيت بخطوة وحدة بس 🔥 المقادير : صدور دجاج للتتبيلة : ملعقة صغيرة هيل ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة كزبرة ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة صغيرة ملح نص ملعقة بيكين سودا رشة زيت زيتون غطاء خل يُضاف على الدجاج في النهاية

Ooooo1 :

اقول خف علينا يا والتر وايت

sfa7✌🏼 :

شاورما بدون خل وليمون وخل مب شوارما

محمد :

مره انت قلت حط شوي بيكنك صودا على الستيك قبل الطبخ وصار طعمه مقرف مره

𝐒𝐀𝐔𝐃 :

مقاطعك جامده بس مظلوم في الدعم

soma :

يعني بايش نغسل الدجاج

حسام العَمري :

طيب القلويه الزايده تخلي الاكل مُر

Soul :

انا ماني حقة الشاورما انا حقة القلي

b3do_3ni :

هو ماتقمر بوقت قصير ، اللي صار ان البكينج باودر اللي اضفته انحرق بسرعة وتحسب اللحم تقمر🤣

Fhd :

شوف يا عليوه انا متابعك و الله و سويت من اكلاتك و ممتازه بأمانه زي دجاج الليمون عندي فضول اعرف ابتعثت في بريطاينا ايش كان تخصصك !

user1881010992503 :

مو بسبب الحموضه والقلويه لكن الزبادي والليمون سوايل وراح تطول على بال ماتنشف ثم تبدا تتحمر

ggdd6006 :

انت جاي تعقدنا انت شيف ولا مدرس كيميا😆

المصور مهدي الكناني || MH_AK :

شوي شوي يصير شيف فلسفي بالطبخ

Ata :

بس مايطلع طعم شاورما طعم دجاج مقمر

yooni_98 :

طيب طعم البيكنق صودا باين ؟

Omar :

الشخص ذا مو بس شيف هاوي شيف دارس وان اخذ الطرق من شيفات اجانب يظل فاهم ايش يسوي

Abood Koro :

يا شيف بالنسبة للنقع بالليمون قبل الطبخ عشان الزفارة هل ممكن يؤثر على التحمير ؟

ggdd6006 :

لكن ياعمي انا احب الطبخ واغلبنا نحب الي يعلمنا يكون تعليمه بسيط وسهل لكن تقولي قلوي واحماض وهيدروجيني ياعمي نحن عرفتا نقول بشتاشيو بعد سنتين تديب 😆

Hamad Alshabi :

هايزنبيرغ

user6352996858392 :

المشكله اذا سويته كذا يطلع الدجاج يابس شوي

محمد خالد :

M10 :

اقول هدي يامحمد زيادة

BOVA :

طلعت معاك ناشفه

YrゝAil :

ثالث