@pastigioca: PANGOCCIOLI FATTI IN CASA 🥯🍫 golosi panini con gocce di cioccolato, il dolce che vi svolta la colazione. Questo weekend niente scuse e si fa colazione con questi, sono il mix per me perfetto, soffici, golosi perché ricchi di cioccolato, non troppo dolci. Quella che vi do oggi é anche la ricetta definitiva credetemi!! INGREDIENTI Per 12 panini con gocce di cioccolato 290 gr di farina 00 forte 200 gr di farina tipo 1 o 00 debole 70g di farina integrale 160 gr di latte intero 100 gr di acqua lievito di birra 3 gr secco o 10 fresco 50 gr di burro 110 gr di zucchero semolato 1 uovo intero 15 gr di miele semi di 1/2 bacca di vaniglia 8 gr di sale fino 225 gr di gocce di cioccolato fondente 1 tuorlo per spennellare 1 cucchiaio di panna per spennellare Per le farine imparate a osare e creare i vostri mix, in questo caso l’inportsnte che 290g siano di farina forte e 270 di farina debole. Prima lievitazione 2 ore, seconda 1 ora e 1/2 (fate fede sempre al volume) Peso di ogni panetto 90/95g Lavorare il burro con gli aromi ne amplifica il loro profumo nell’impasto. Ricordate che si tratta sempre di pane quindi conservateli aponea freddi in un conteniotre ben chiudo oppure un sacchetto. L’aria é nemica dei panini. La ricetta completa come sempre vi aspetta sul mio sito PASTIGIOCA.IT con tutti i passaggi e le foto step by step. #pangoccioli #cioccolato #dolci #dessert #food

ghlickoff :

ABBIAMO LA STESSA CIOTOLA CON LA RIGA DELLA TUPPERWARE pazzooo

Samueledante :

lo chef è di sotto:

erminia :

bravo simpaticissimo

Engy63 :

🤗ottima ricetta anch'io 🥰aggiungo farine integrali ad impasti anche dolci 👏bravo come sempre 🤗🤗

Giuseppe Schweitzer :

La tua ricetta è simile alla mia ma io ci faccio un milk roux perché mi servono per la scuola e ho bisogno che restino soffici per più giorni.

Cris10 :

fantastico tu e favolosi loro😋😍

La 🐱 famiglia PELOSETTI 🐶 :

proverò appena ci sarà un po' di fresco 🥰

Antonella :

Simone posso aggiungere un cucchiaino di Nutella all'Interno di ogni panetto?

MarcBlu :

bellissima ricetta, la proverò😁. e complimenti per aver messo cioccolato in scaglie anziché le gocce che si trovano nei supermercati 👍👍

catedg77 :

Li farò appena rinfresca 🥰

camilla Ricci :

che buono 👌👌

Del Regno Nadia :

Non ne sbagli una!! 🥰

##perdomo sohira ### :

Buongiorno Simone ❤️❤️mio figlio e ghiotto 😂😂 mi sa che proverò la tua ricetta 🥰🥰🥰

Rachi 🌟📸🍒🫧🍝 :

Che buoni 😋✨

Lidia Mongelli :

Bravissimo

rosaci6 :

Antonella :

A che velocità la planetaria da 1 a 6 ?

Engy63 :

con la tua ricetta ci faccio dei pan bauletti alle noci pekan, che mi hanno richiesto😁😁

M.ina22 :

❤️

la pollon :

♥️♥️♥️♥️😋😋😋😋😋