@jojo.and.you: Fluffig, erfrischend und soo lecker 😍🍋 Dieser Mandel-Zitronenkuchen kommt komplett ohne Mehl aus und ist dadurch auch glutenfrei und Low Carb Dafür braucht ihr: 🔅 45g gemahlene Mandeln 🔅 50g Magerquark 🔅 2 Eier 🔅Saft einer halben Zitrone 🔅 ein halber Teelöffel Backpulver 🔅 Süße nach Wahl (zum Beispiel ca. 25g Erythrit) 🔅5g Mandelblätter zum besträuen ⏩Die Eier trennen und das Eiweiß zu Eischnee schlagen. ⏩Das Eigelb mit den restlichen restlichen Zutaten bis auf die Mandelblätter glatt rühren und dann den Schnee vorsichtig unterheben. ⏩Alles in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform oder in eine 12er oder 14er Springform füllen und dann die Mandelblätter auf dem Teig verteilen. ⏩Jetzt bei 175°C Umluft ca. 25-30 Minuten backen. #glutenfrei #lowcarb #lowcarbrezept #ohnemehl

Johanna

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Monday 31 August 2026 11:13:31 GMT