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@freddykruegger65: Il tombe dans le coma après avoir subi une attaque de frelons

Freddy-kruegger
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Monday 31 August 2026 11:50:42 GMT
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### 📌 **Come ho impastato in planetaria?** 🌀 Ecco il processo che ho seguito per ottenere un impasto perfetto! 👇 👉 **Ingredienti:** - 🥣 **Farina W340**: 1 kg - 💧 **Idratazione totale**: 75% (750g/kg) ### **Step-by-step** 🚀 1️⃣ **Prima fase:** - Ho aggiunto **550g d'acqua** e fatto partire la planetaria a velocità media per circa **3-5 minuti**. 2️⃣ **Sale e seconda acqua:** - Una volta formato un primo impasto, ho aggiunto il **sale** e iniziato a versare gradualmente i restanti **200g d'acqua**. Questo passaggio è durato circa **5-8 minuti**. 3️⃣ **Tecnica
### 📌 **Come ho impastato in planetaria?** 🌀 Ecco il processo che ho seguito per ottenere un impasto perfetto! 👇 👉 **Ingredienti:** - 🥣 **Farina W340**: 1 kg - 💧 **Idratazione totale**: 75% (750g/kg) ### **Step-by-step** 🚀 1️⃣ **Prima fase:** - Ho aggiunto **550g d'acqua** e fatto partire la planetaria a velocità media per circa **3-5 minuti**. 2️⃣ **Sale e seconda acqua:** - Una volta formato un primo impasto, ho aggiunto il **sale** e iniziato a versare gradualmente i restanti **200g d'acqua**. Questo passaggio è durato circa **5-8 minuti**. 3️⃣ **Tecnica "Start & Stop":** - Ho utilizzato una tecnica semplice ma super efficace: 🕒 **10 minuti di riposo** dell’impasto in ciotola. 💨 Seguiti da brevi sessioni di impasto a **massima velocità**. - Ho ripetuto questo ciclo fino a ottenere un impasto **ben strutturato e liscio**! ### 🤔 **Per cosa puoi usarlo?** Questo metodo è super versatile e si adatta a tanti tipi di prodotti: - 🍕 Pizza napoletana - 🏠 Pizza fatta in casa - 📋 Pizza in teglia - 🥖 Pane 💡 **Consiglio:** Provalo e fammi sapere cosa ottieni! Scrivimi nei commenti o taggami nelle tue creazioni. 🎉 📌 **Ricorda:** Adatta questo processo in base alla tua gestione e al risultato che vuoi ottenere. Ogni impasto racconta una storia diversa! 👨‍🍳💪 #ImpastoPlanetaria #TecnicheDiImpasto #PizzaLovers #pizzaiolo #pizzanapoletana #pane #vitadapizzachef #impasto #panificazione #pizzalover #ricette #planetaria #cucina #ricettefacili #ricettesemplici
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