@gonulsahan00: ANNEMİN HAŞHAŞLI ÇÖREĞİ MALZEMELER: 1 Su bardağı (200ml) su 3 su bardağı süt (600ml) 3 yemek kaşığı şeker 1 paket yaş maya (kuru da olur) 2 yumurta 1 su bardağından az (180ml) sıvıyağ 1 yemej kaşığı tuz 9-10 bardak un 8-9 yemek kaşığı haşhaş 1 su bardağı sıvı yağ Ceviz içi YAPILIŞI: Süt+suyu ılıtalım,şekeri mayayı ekleyip iyice karıştırıp 5dk bekletelim. Sonra yumurta akları ve yağı ekleyip iyice çırpalım. Biraz un ekleyip hiç karıştırmadan tuzu da üstüne atalım şimdi karıştıralım. Geri kalan unu da yavaş yavaş ekleyip cıvık bir hamur elde edelim. Ortamın sıcaklığına göre zaman değişir, hamur 2 katına çıkıncaya kadar mayalandıralım sonra havasını alıp bir iki tur yoğurup tekrar mayalandıralım. Şimdi havasını alıp hamuru ikiye bölelim,yağlı zeminde elimizde açalım. Haşhaş+sıvıyağ karışımını sürüp tekrar açalım ceviz serpip katlayalım her kata aynı işlemi yapalım. En son yine açalım 2 parmak kalınlığına gelince uzunlamasına dilimlere bölelim ve rulo yapıp şekil verelim. Tepsiye dizip üstlerini örtelim yarım saat kadar mayalandıralım ve yumurta sarısı sürüp 185 derece fırında pişirelim❤️🥰 Aaafiyet Olsun Denemeyen Kalmasınnn❤️