@osteriaunglesce: 🥄 Da noi la farcia non si chiama farcia. Si chiama u verdàtt. Uovo, pangrattato, pecorino, sale e pepe. Si mescola e si riempie il calamaro con un cucchiaio, come fanno le massaie, senza attrezzi e senza complicazioni. 🍅 Io lo cucino dentro due salse: una passata di piccadilly con basilico e cipolla, e un datterino rosso fresco. Un goccino d'acqua, fiamma bassa e lo lascio andare. Dodici minuti e sta pronto. 🍝 Poi lo scaloppio, ci verso sopra la sua salsina, e in quel sughetto che resta nella pentola nessuno vi vieta di cucinarci uno spaghetto. Anzi. ☎️ Per info e prenotazioni chiamatemi al 348 041 8220 oppure inviatemi un WhatsApp cliccando sul link in bio 📍 via Cialdini 16, Bisceglie Curated by @Gianni | Social Marketing & AI #osteriaunglesce #bisceglie #osteria #calamaroripieno #calamaro

Osteria U’nglesce
Osteria U’nglesce
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Region: IT
Monday 31 August 2026 13:38:48 GMT
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Comments

stefanuzz67
Stefano Levante :
Assolutamente da fare... io mi sbatto x niente 🌶️👏🌶️
2026-09-05 19:20:10
1
user3908112715540
user3908112715540 :
A parte l’impasto che é scarso di ingredienti,poi la pelle va tolta.pinto
2026-09-01 10:41:48
0
mimmobrunoautore
MIMMO BRUNO :
Olive nere e chiapparini...?
2026-09-03 09:51:16
0
libellula143
farfalla126 :
il basilico nel pesce? mah!
2026-08-31 16:16:06
0
francesco.pascale1
Francesco Pascale :
bravissimo
2026-09-03 20:19:40
0
achysiepe
achy :
bra
2026-09-01 12:34:31
0
peeeeeeeeeer7
Peeeeeeeeeer :
non e' meglio il pecorino pugliese ?
2026-08-31 13:49:34
0
tonyagutter
Tony Agutter :
Alti livelli
2026-09-05 11:29:56
0
merynut
Mary' :
Esattamente e qualità, in spiegazione vivo e dorato.. Ottimo.
2026-09-01 19:55:51
0
annapiero
Anna :
il pepe nell'impasto non lo hai messo, anch'io li faccio così buonissimi
2026-09-01 09:51:30
0
domenicobalducci16
domenicobalducci16 :
ottimo come sempre
2026-08-31 20:43:05
1
ceciliacamello
Cecilia Camello :
questo piatto lo trovo anche d' asporto grazie
2026-09-01 11:34:26
0
giovanni.capurso3
Giovanni Capurso :
sei un grande
2026-09-01 00:25:30
0
zsodjak
zsodjak :
C’è si Brav 😎
2026-09-01 07:53:27
0
gabrielcocca54
Gabeiel :
😂BUONIIII BRAVISSIMO
2026-09-01 09:10:18
0
giuliopeppo
giulio peppo :
Io sono di Monuopoli ma casa tua verrei a mangiare.grande cuoco
2026-08-31 21:03:34
0
libellula143
farfalla126 :
ma che combini? senza capperi,senza olive,senza prezzemolo e senza aglio, 🤮
2026-08-31 16:17:52
0
libellula143
farfalla126 :
Mery e quindi?
2026-08-31 20:59:51
1
annamariasblano
annamariasblano :
con il sughetto ci condisco la pasta 🍝🍝😋
2026-08-31 18:59:57
0
sfacio
user5773843247140 :
grazie
2026-08-31 17:37:35
0
alebomb1
AB :
MERAVIGLIA grazie !
2026-09-19 06:21:57
0
fiorentina3722
Fiorentino 37. :
Quando uno sa cucinare, sa cucinare! 😉
2026-09-01 06:41:36
0
mariella2463
Mariella :
che bontà
2026-08-31 20:32:50
0
punischer70
Punischer70 :
complimenti
2026-09-02 18:58:50
0
korjh
Temporo :
lo giri in cottura ovviamente...
2026-08-31 13:54:30
0
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