@seasonalsevenn: Såhär gör en 3-stjärnig michelinkock sin pasta al pomodoro🍅 👉Glöm inte att följa för fler säsongsbaserade recept! 👇Alla ingredienser (2 portioner) • Ca. 20 körsbärstomater • 2 vitlöksklyftor • Ca. 10 basilikablad • Några msk olivolja • 150g spaghetti 👇Gör såhär - Halvera tomaterna och krossa vitlöken med skalet på - Kör i tomaterna, vitlöken, basilikabladen, 2 msk olivolja, en nypa salt och 2 dL vatten i en kall stekpanna - Koka upp och låt puttra 20 min (när tomaterna blir mjuka, krossa dom lite lätt) - Häll i mer vatten om det blir för tjockt under kokningen - Sila och pressa lätt genom en sil - Häll tillbaks vätskan i en stekpanna och håll varm medans pastan kokar - När pastan har några minuter kvar, kör i det i stekpannan tillsammans med lite pastavatten - Koka färdigt pastan i såsen, tillsätt mer pastavatten vid behov (såsen ska vara tjockare men inte för tjock) - När pastan är färdigkokt i pannan, ta bort från värmen och ringla i 1 msk olivolja under omrörning - Smaka av för salt och servera Hållbar mat | Hemmakock | Få ingredienser | Recept | Mat i säsong | Vegansk | Vegeterisk | Michelin | Italienskt

seasonalsevenn

Open In TikTok:

Region: SE

Monday 31 August 2026 16:06:22 GMT