@janiniditahiti: Nektarinen Kuchen 🍑🥧 Ein saftiger Rührkuchen mit frischen Nektarinen. Einfach, schnell & sooo lecker ✨ Zutaten (für eine 26-cm-Springform) Teig: * 140 g weiche Butter * 150 g Zucker * 1 Päckchen Vanillezucker * 3 Eier * 180 g Mehl * 2 gestrichene TL Backpulver * 1 Prise Salz * 100 g Naturjoghurt * 4–5 Pfirsiche oder Nektarinen * Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung: Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen, Springform einfetten. Nektarinen entsteinen und in Spalten schneiden. Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren, Eier einzeln unterrühren. Mehl, Backpulver und Salz mischen und zusammen mit dem Joghurt kurz unterrühren. Die Hälfte der Nektarinen unterheben, Teig in die Form geben und glatt streichen. Restliche Nektarinen darauf verteilen und leicht eindrücken. Ca. 40–50 Minuten backen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben. #cake #kuchen #backen #baking