@burcunun__ellerinden: 🍽️ Kremalı Mantar Soslu Köfte & Patates Püresi 😍 Yumuşacık köfteler, nefis kremalı mantar sosu ve yanında ipeksi patates püresi… Tam bir lezzet şöleni! 👌🏻 🇩🇪🇬🇧 Das deutsche und englische Rezept findet ihr in den Kommentaren. 📌📌 📝 Malzemeler Köfte için: • 500 g kıyma • 2 adet orta boy soğan • 1 adet yumurta • 1 çay bardağı galeta unu • 1’er tatlı kaşığı kimyon, karabiber ve tuz Kremalı mantar sos için: • 1 yemek kaşığı tereyağı • 1 adet soğan • 1 adet kırmızı biber • 200 g mantar • 200 ml krema • 1 su bardağı sıcak su • 2 tatlı kaşığı Vegeta • 1 çay bardağı su • 1,5 tatlı kaşığı nişasta 🥔 Patates püresi için: • 4-5 adet patates • Yarım çay bardağı süt • 1 yemek kaşığı tereyağı • Tuz • Karabiber • Bir miktar muskat rendesi 👩‍🍳 Yapılışı Köfte için kıymayı geniş bir kaba alın. Rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu, kimyon, karabiber ve tuzu ekleyip güzelce yoğurun. Küçük parçalar alıp yuvarlayarak köfteleri şekillendirin. Köfteleri tavada arkalı önlü güzelce kızartın ve kenara alın. Aynı tavaya tereyağını ekleyin. Doğranmış soğanı biraz kavurduktan sonra kırmızı biberi ve mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu çekene kadar kavurun. Kremayı ekleyip karıştırın. 1 su bardağı sıcak suyun içerisine 2 tatlı kaşığı Vegeta ekleyip karıştırın ve tavaya ilave edin. 1 çay bardağı su ile 1,5 tatlı kaşığı nişastayı karıştırıp yavaş yavaş sosa ekleyin. Sos kıvam almaya başlayınca köfteleri tekrar tavaya alın ve birkaç dakika kısık ateşte pişirin. 🥔 Patates püresi için: Patatesleri soyup yumuşayana kadar haşlayın ve suyunu süzün. Sıcakken güzelce ezin. Tereyağı ve sütü ekleyip karıştırın. Tuz, karabiber ve biraz muskat rendesi ilave ederek pürüzsüz bir kıvam elde edin. Patates püresini tabağa alın ve kremalı mantar soslu köftelerle birlikte sıcak servis edin. Afiyet olsun! ❤️ #köfte #abendessen #essen #sosluköfte

burcunun__ellerinden

Open In TikTok:

Region: DE

Monday 31 August 2026 16:35:41 GMT