@justbakedaugusta: Noci pecan e sciroppo d’acero, un abbinamento che adoro! 🤎 La cannella e la scorza di limone completano il gusto alla perfezione, per dei biscotti friabili e davvero buonissimi 😋 E il dettaglio che fa la differenza? Tostare le noci pecan prima di utilizzarle: ne esalta tutto il sapore! ✨ Ti lascio le ricette, provali! 📝Biscotti alle noci pecan e sciroppo d’acero Ingredienti per 46 pezzi 5 di diametro -130gr burro freddo -80gr zucchero di canna (ridotto a velo) -1 uovo medio -30gr sciroppo d’acero -260gr farina 00 -60gr noci pecan tostate e tagliate grossolanamente -1gr sale -2gr cannella in polvere -scorza grattugiata di un limone Per la superficie -metà noce pecan per ogni biscotto tostate Procedimento Tostate le noci pecan in forno o in padella. Lasciatele raffreddare e tritatene 60 gr grossolanamente. In una ciotola o in planetaria con il gancio foglia, lavorate il burro con lo zucchero di canna a velo, il sale, la cannella e la scorza grattugiata del limone, fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungete in quest’ordine: l’uovo, lo sciroppo d’acero, la farina e le noci pecan tritate. Lavorate l’impasto solo fino a compattarlo. Stendetelo tra due tappetini in silicone o tra due fogli di carta forno, a uno spessore di 7 mm, e fai riposare per mezz’ora in congelatore oppure per 3 ore in frigorifero. Trascorso il tempo di riposo,coppa i biscotti con uno stampino rotondo, poni su ogni biscotto mezza noce pecan e fai una leggera pressione per farla aderire. Cuoci in forno preriscaldato a 170° statico per 15 minuti. Lasciate raffreddare e gusta. #biscotti #biscottifattiincasa #nocipecan #sciroppodacero #biscottini

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Monday 31 August 2026 17:13:18 GMT