@cocinaenuna: Asado con puré Ingredientes: Asado de pejerrey: 1 kg Cebolla: 1 unidad grande Zanahoria: 1 unidad Apio: 2 ramas Poro: ½ unidad Ajo: 2 dientes Agua: 700 ml 1 Sobre de Doña Gusta®️ de carne @Doña Gusta®️ Vino tinto: 200ml Pasta de ají panca: 1 cucharada Pasta de tomate: 1 cucharada Sal al gusto Pimienta negra al gusto Para el Puré: Papa amarilla: 1 kg Sal: al gusto Nuez moscada: ½ cucharadita Leche fresca: 250 ml Mantequilla: 50 g #recetasfaciles #asadoconpure #cocinaperuana #peruvianfood