@uffbuenisimo: “POCKETS” DE PAPEL DE ARROZ Últimamente he estado experimentando von papel de arroz y cada receta nueva que hago me sorprende más que la anterior. En esta ocasión los rellené con huevo, una mezcla de quesos, espinacas y champiñones y qué barbaridad el resultado. Ingredientes: - 2 hojas de papel de arroz - 3 champiñones - 1 puño grande de espinacas - 1 diente de ajo - 1 huevo para el relleno - queso (yo use feta, mozzarella y de cabra) - 1 huevo para humedecer el papel de arroz - sal y pimienta al gusto - ajonjolí para decorar Pruébalo para el desayuno o cena y no hay vuelta atrás. Está, ¡uff, buenísimo!