@camillaogandreas: «Ikke vær redd for karbohydrater!» Det er noe jeg stadig hører ser! Og ja jeg er enig! Karbohydrater er ikke farlige. Vi trenger ikke være redde for ris, poteter, frukt og grønnsaker, det er jo mat. Men så blir det litt interessant.... For samtidig ser jeg mange av de samme miljøene anbefaler masse produkter som er laget uten sukker med kunstig tilsetninger med minst mulig karbohydrater. Proteinbarer. Proteinpuddinger. Sukkerfri sjokolade. Sukkerfri brus. Søtsaker. Kjemiske produkter fullstappet med kunstig søtning for at man skal få den søte smaken uten karbohydratene. Og da må jeg nesten spørre: Hvis karbohydrater ikke er noe å være redd for hvorfor er det da så viktig å få dem bort fra alle produktene? Jeg har selv valgt å spise råvarebasert som har gjort at jeg spiser lavkarbo og har kuttet nesten alt tilsatt sukker. Ikke fordi jeg tror at poteter, ris eller grønnsaker er farlige. Jeg spiser bare mer råvarer og mindre av produkter som er laget for å etterligne søtsaker derfor blir karbohydratinntaket mitt også lavere. Og det morsomme er at når jeg sier dette, kan jeg fort bli sett på som den rare. Mens det å spise sukkerfrie produkter med søtstoff hele dagen liksom er helt normalt. Jeg synes faktisk den kontrasten er verdt å snakke om. For hvis vi virkelig ikke trenger å være redde for karbohydrater, hvorfor har vi da så stort behov for å lage en sukkerfri og karbohydratfri kopi av nesten alt? #livsstil #kosthold #livsstilsendring
