@aksenovaviola_: План на осень: испечь тыквенный пирог🍂 Нежный, кремовый и ароматный, с рассыпчатой песочной основой🧡 Пирог выпекала в аэрогриле от Narrazione ВБ: #WW831976 Озон: #2514579823 Промокод на скидку на озон NRRZN3F90688 Нам понадобится👩🏻‍🍳: Основа: Пшеничная мука — 220 г Сливочное масло — 110 г Сахар — 40 г Яйцо С1 — 1 шт Соль — щепотка Начинка: Тыквенное пюре — 230 г Сливки 20% — 100 мл Яйцо С1 — 2 шт Сахар — 75 г Ванильный сахар — 10 г Молотая корица — 1 ч. л. Мускатный орех — ¼ ч. л. Соль — щепотка Приготовление: Просеиваем муку, добавляем сахар и соль. Натираем холодное сливочное масло на крупной тёрке и перетираем с мукой в крошку. Добавляем яйцо и быстро собираем тесто в шар. Не вымешиваем долго. Убираем тесто в холодильник на 30 минут или в морозильную камеру на 15–20 минут. Раскатываем тесто и выкладываем в форму, формируя бортики. Накалываем дно вилкой, застилаем пергаментом и кладем груз (рис/фасоль). Выпекаем основу, убираем пергамент с грузом и слегка подрумяниваем основу. Песочная основа: 170°C — 13–15 минут с грузом, затем 170°C — 5–6 минут без груза. Духовка: 180°C — 15 минут с грузом, затем 180°C — 5–7 минут без груза. Смешиваем тыквенное пюре, сливки, яйца, сахар, ванильный сахар, корицу, мускатный орех и соль до однородности. Не взбиваем. Выливаем начинку на подпеченную основу. Выпекаем пирог до схватывания краев. Аэрогриль: Пирог с начинкой: 155°C — 30–35 минут. Духовка: 165°C — 35–40 минут. Серединка остаётся слегка подвижной. Полностью остужаем пирог и убираем в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь. Наслаждаемся!🧡 #рецепты #эстетика #recipes

Виолетта

Open In TikTok:

Region: EE

Monday 31 August 2026 18:24:55 GMT