@henyaah: Gevulde vis met rijstvermicelli Dit is zo’n gerecht waar wat werk in kruipt, maar geloof me… het is het helemaal waard. 😍 Perfect als je eens wat uitgebreider wilt koken. Dit heb ik gebruikt: * 1 grote hele vis * 500 g grote garnalen * 500 g calamaris * 1 kg kleine garnalen * 1 pak rijstvermicelli * 3 uien * ½ geconfijte citroen * Een paar schijfjes citroen * Een paar laurierblaadjes * Groene olijfjes * Olijfolie Voor het kruidenmengsel: * 1 bos peterselie en koriander * 8 teentjes knoflook * 2 tl zout * 1,5 tl komijn * 2 tl paprikapoeder * 1 tl tijm * ½ tl chilivlokken (optioneel) * ½ tl kurkuma of zafraan voor een mooi gele kleur te krijgen * Sap van 1 citroen * Een goede scheut olijfolie Ik mix de peterselie, koriander en knoflook fijn en meng daarna alle kruiden, het citroensap en de olijfolie erdoor. Van het kruidenmengsel gaat 1 eetlepel bij de calamaris, 1 eetlepel bij de kleine garnalen en 1 eetlepel bij de grote garnalen. Ook de grote vis kruid ik goed in met hetzelfde mengsel. Als je tijd hebt, laat alles gerust een paar uur marineren. Dat doe ik het liefst. In een pan doe ik een beetje olijfolie en bak ik de 3 uien in blokjes. Daarna gaan de calamaris en kleine garnalen erbij. Alles goed aanbakken tot de calamaris en garnalen gaar zijn en dan voeg ik een halve geconfijte citroen toe en groene olijfjes. De rijstvermicelli laat ik kort zacht worden in heet water en daarna giet ik het water af. Bij de rijstvermicelli gaat nog 1 eetlepel van het kruidenmengsel, samen met de calamaris, kleine garnalen en uien uit de pan. Alles goed door elkaar mengen. De rijstvermicelli verdeel ik over de bakplaat en daarop leg ik de grote vis. Een paar schijfjes citroen en laurierblaadjes erbij en daarna dek ik goed af met bakpapier en aluminiumfolie. De vis gaat ongeveer 55 minuten op 180°C in de oven. Ondertussen bak ik de grote garnalen apart in een pan. De grote garnalen serveer ik op het einde samen met de vis en rijstvermicelli, zoals je in de video ziet. Besaha! 🤍 #FoodTok #moroccanfood #marokkaansekeuken #visgerechten #fishrecipe

Henya

Open In TikTok:

Region: BE

Monday 31 August 2026 19:45:07 GMT