@rezepte.svetik: Pelmeni ohne Teigkneten 😍 Dieser ungewöhnliche Trick hat mich wirklich überrascht! Kein Teig kneten, nichts ausrollen oder ausstechen – und trotzdem entsteht eine richtig schöne, dünne Teighülle. Ich freue mich auf eure Kommentare und Rückmeldungen ❤️ 🌺 500 g Rinderhackfleisch 🌺 1 große Zwiebel 🌺 Salz und Pfeffer nach Geschmack 🌺 Mehl 🌺 kaltes Wasser 🔻Die Zwiebel fein reiben und mit dem Rinderhackfleisch, Salz und Pfeffer gründlich vermengen. Aus der Masse kleine Bällchen formen. 🔻Jedes Bällchen zuerst in kaltes Wasser tauchen und anschließend vollständig mit Mehl bedecken. Diesen Vorgang insgesamt dreimal wiederholen: Wasser → Mehl → Wasser → Mehl → Wasser → Mehl. 🔻Die Pelmeni vorsichtig in kochendes Salzwasser geben. Sobald sie an die Oberfläche steigen, bei mittlerer Hitze weitere 5–7 Minuten garen. Dazu passen Schmand, Butter oder eine leckere Soße. #pelmeni #rezept #hackfleischrezept #einfacherezepte #rezeptidee