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𝐎 𝐋 𝐈 𝐕 𝐈 𝐀
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Monday 31 August 2026 21:27:05 GMT
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Lomitos a lo Paraguay 🇵🇾🌯 Si hay una comida que reúne a toda la familia el fin de semana, son unos buenos lomitos a lo Paraguay. Hoy te enseño a hacerlos completos: con masa casera tipo pan árabe (pan pita), una salsa de ajo irresistible y un relleno bien jugoso. ¡Una combinación que enamora desde el primer bocado! 🫓 Ingredientes Masa (pan árabe o pan pita): * 500 g de harina 000 * 7 g de levadura seca o 20 g de levadura fresca @copalsapy * 1 cda. de azúcar o miel * 200 ml de agua tibia * 3 cdas. de aceite o manteca * 1 cdita. de sal Preparación: Dejá reposar la masa 1 hora en un lugar cálido. Luego dividila en porciones de 100 a 150 g, estiralas en forma redonda y cocinalas 3 minutos por lado, ya sea en sartén o en horno bien caliente. 🧄 Salsa de ajo * 1 huevo * 1 diente de ajo * Un chorrito de jugo de limón * Pizca de sal y pimienta * 100 ml de aceite Tip: Si usás licuadora, agregá el aceite en forma de hilo mientras licuás. Si usás mixer, dejala apoyada en el fondo sin mover hasta que emulsione; luego movela suavemente unos segundos más. 🥩 Relleno * Lomo o lomito cortado en tiras, salteado hasta quedar bien jugoso (o el corte de carne que más te guste) * Jamón * Queso * Repollo picado * Tomate picado * Salsa de ajo Armá los lomitos, tostalos 5 minutos para que el queso se derrita y el pan quede crocante… ¡y a disfrutar! El mejor plan para el fin de semana o una cena bien potente, casera y con mucho sabor paraguayo. 🇵🇾❤️ ¿Vos cómo comés el lomito? 🤔 ¿Con mucha salsa de ajo, picante o clásico? ¡Te leo en los comentarios! 👇🥙🇵🇾
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