@goodfoodpapi: LA TINI POSHADA 6 piernas con encuentro INGREDIENTES * Ají panca – 100 g * Ajo molido – 30 g * Ají amarillo – 25 g * Mostaza – 20 g * Sillao – 30 ml * Vinagre de manzana – 25 ml * Cerveza negra – 150 ml * Jugo de limón – 15 ml * Aceite – 20 ml + para freír * Sal – 20 g * Comino – 1 cdta * Pimienta – 1 cdta * Orégano – 1½ cdta Acompañamiento: papas sancochadas + ensalada de repollo. PREPARACIÓN 1. Mezcla toda la sazón y marina el pollo mínimo 2 horas, idealmente toda la noche. 2. Cocina el pollo con toda su marinada tapado, a hervor suave, 10 min. 3. Retira, escurre y fríe en aceite hasta que quede bien doradito y crocante. 4. Sirve con papas y ensalada. #Tini #TripleT #Polladaprofondos #goodfoodpapi #recetafacil