Αν έχεις πατάτες και αυγά, κάν’ το έτσι. 🥔🥚 Η πιο κρεμώδης πατατοσαλάτα, με γιαούρτι, μουστάρδα, πίκλες και μαϊντανό ή άνηθο — και το καλύτερο; Όλα γίνονται κατευθείαν στην πιατέλα. Σπάμε πατάτες και αυγά μέσα στο dressing, ανακατεύουμε και τέλος. 🤤 Υλικά: 700 γρ. πατάτες 4 αυγά 1/2 αγγούρι 4–5 αγγουράκια τουρσί 1/2 μικρό κόκκινο κρεμμύδι 120 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2 κ.σ. μαγιονέζα 1 γεμάτη κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. χυμό λεμονιού 2 κ.σ. μαϊντανό ή άνηθο Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 🇬🇧 Creamy potato & egg salad 🥔🥚 Creamy, tangy and ridiculously easy. Everything comes together right on the serving plate: potatoes, eggs, pickles and a creamy yogurt-mustard dressing. Break it all up, mix and serve. 🤤 Ingredients: 700 g potatoes 4 eggs 1/2 cucumber 4–5 pickles 1/2 small red onion 120 g Greek yogurt 2 tbsp mayonnaise 1 heaped tbsp mustard 1 tbsp lemon juice 2 tbsp fresh parsley or dill Salt Freshly ground black pepper #petrosmaounatzis #recipes #potato #salad - @petros_maounatzis