@kimvdmost: CREAMY HIGH PROTEIN COURGETTE ORZO 🤍🥒🍋 🍴 4 porties ⏰ 30-35 minuten Ingrediënten: • 2 courgettes • 1 rode ui • 2 teentjes knoflook • 300g kipgehakt (of vegetarisch gehakt) • 250g orzo • 750ml kip- of groentebouillon • 150g light roomkaas • 100ml kookroom light • 30g parmezaanse kaas • 150g spinazie • Sap van 1/2 citroen • Zout & peper • Italiaanse kruiden (ik hou echt van extra Tijm) Bereiding 👩🏼‍🍳 1️⃣ Snijd de rode ui & courgette fijn en bak aan in een beetje olijfolie (of de bakspray van ESN) tot ze zacht zijn. 2️⃣ Voeg het kipgehakt, de knoflook, zout, peper & Italiaanse kruiden toe en bak rul. 3️⃣ Voeg daarna de orzo toe en giet beetje bij beetje de bouillon erbij terwijl je blijft roeren (óf in 1 keer zoals ik dat heb gedaan > ook dan blijven roeren!) 4️⃣ Zodra de orzo bijna gaar is, roer je de roomkaas, kookroom, parmezaanse kaas & spinazie erdoorheen. 5️⃣ Maak af met citroensap, optioneel extra Tijm & eventueel chilivlokken. Macro’s per portie (ongeveer): 506 kcal 30 gr eiwit 19 gr vet 53 gr koolhydraten Sla op voor later & volg voor meer! 🤗 #eiwitrijk #eiwitrijkerecepten #makkelijk #recepten #gezonderecepten

Kim van der Most

Open In TikTok:

Region: NL

Tuesday 01 September 2026 12:59:58 GMT